Творог плюс зелень - это гармония вкуса и цвета, лёгкий и полезный обед, который особенно хорош в летнее время. Мой любимый вариант - клёцки со шпинатом, которые я готовлю с мукой из зелёной гречки. Вкусно, просто и очень полезно!
kirapsПоваренок 1 уровня
- 8 июня 2022, 14:37
- 2857
Безглютеновые зеленые клецки со шпинатом
Ингредиенты для «Безглютеновые зеленые клецки со шпинатом»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шпинат — 200 г
- Мука гречневая — 5 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
791.3 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
102 г |
| Порции | |||
| ккал 395.7 ккал |
белки 31.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.1 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Безглютеновые зеленые клецки со шпинатом»:
Любите ли вы творог и шпинат так, как люблю их я? Молодые нежные листики очень хороши в салатах, из более жестких можно приготовить вкуснейшие клецки с творогом. Зимой их можно готовить из замороженного шпината.
Раньше такие клецки я делала из обычной или полбяной муки, но сейчас предпочитаю безглютеновый вариант - с мукой из зелёной гречки.
Промойте шпинат, уберите пожухлые листики.
Опустите в кипящую воду на пару минут, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Остывший шпинат хорошо отожмите и мелко нарежьте.
Разомните творог с яйцом, посолите.
Добавьте нарезанный шпинат, хорошо перемешайте.
Добавьте просеянную муку, замесите тесто. Оно будет чуть липковатое, это нормально. Сформируйте небольшие круглые клецки.
Отварите клецки в кипящей воде в течение 5 минут. Подавайте на подушке из сметаны, положив каждый шарик в листочек свежего шпината, сбрызнув оливковым маслом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
[+4]9 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
9 июня 2022 года kiraps # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Ирушенька #
9 июня 2022 года kiraps # (автор рецепта)
8 июня 2022 года топиарий #
8 июня 2022 года kiraps # (автор рецепта)
8 июня 2022 года топиарий #
8 июня 2022 года ИРепка #
8 июня 2022 года kiraps # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: