Нежный, мягкий хлеб. Чеснок с петрушкой придают аромат. Ломтики сыра добавляют пикантность вкусу. Хорошо взять хлеб на природу.
Аллочка-уралочкаПоваренок 6 уровня
- 6 июля 2022, 1:35
- 8256
Сырный хлеб
Ингредиенты для «Сырный хлеб»:
Тесто
- Дрожжи (сухие) — 6 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 420 г
Прослойка
- Сыр полутвердый — 150 г
- Масло сливочное — 30 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2809.5 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
111.4 г |
углеводы
373 г |
| Порции | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Сырный хлеб»:
-
Подготовить продукты.
-
В молоко всыпать сахар и сухие дрожжи.
-
Премешать.
-
Всыпать 150 грамм муки.
-
Перемешать. Ннакрыть и оставить на 10 минут.
-
Вбить яйцо. Влить 30 грамм растопленного сливочного масла.
-
Перемешать.
-
Всыпать 270 грамм муки и 0,5 чайной ложки соли.
-
Замесить тесто и оставить на 45 минут.
-
Для прослойки мелко нарезать петрушку. Зубчики чеснока мелко натереть.
-
Растопить 30 грамм сливочного масла. Добавить нарезанную зелень петрушки и тертый чеснок. Хорошо размешать.
-
Сыр нарезать на 7 ломтиков. Я нарезала сыр электроломтерезкой.
-
Тесто разделить на 8 частей.
-
Каждый кусочек теста размять пальцами. Выложить массу из петрушки с чесноком.
-
Форму размером 19х24 см смазать растительным маслом. Выкладывать тесто и ломтики сыра, сложенные вдвое.
-
Оставить на расстойку на 15 минут.
-
Смазать слегка взбитым желтком.
-
Выпекать 40-45 минут при 170 С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2022 года ma-ma sveta #
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Silverina1 #
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
6 июля 2022 года мисс #
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
6 июля 2022 года Okoolina #
6 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: