Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

UNUПоваренок 5 уровня

1 октября 2022, 17:05
9379

Галета с картофелем, помидорами и ветчиной

Вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой придётся по вкусу любому школьнику. Животик порадуется, настроение улучшится, энергии прибавится, значит, из школы придёт с пятёрками!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Мука ржаная — 60 г
Вода — 70 мл
Масло растительное — 70 мл
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Картофель (вареный) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Ветчина (ветчина мраморная ТМ Индилайт) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сметана — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1918.1 ккал	белки 37.3 г	жиры 114.8 г	углеводы 186 г
100 г блюда
ккал 210.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.6 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:

Смешать два вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
Закипятить воду. Влить в муку масло и горячую воду. Замесить тесто. Завернуть в плёнку и дать отдохнуть 30 минут.
Из этого количества теста я готовила две галеты. Ингредиенты для начинки указаны для одной. Количество примерное, ведь размер овощей разный. Подбирайте картофель, лук и помидоры одного диаметра, это не принципиально, но смотрится красивее. Ветчину ТМ Индилайт нарезать на подходящие кусочки.
Картофель нужно сварить.
Раскатать тесто в круглую тонкую лепёшку на бумаге для выпечки, середину смазать сметаной. Разложить начинку, чередуя пятачки картофеля, маринованного огурца, лука, помидора и ветчины.
Начинку посолить по вкусу, сверху положить кусочки сливочного масла и завернуть края, делая складки.
Заранее разогреть духовку до 200-220 градусов. Поставить противень с галетой в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
При подаче можно посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "С индейкой в школу" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее

Теги: завтрак полдник духовка ужин пирог детям

Вкусы: овощной ветчинный картофельный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176900/]Галета с картофелем, помидорами и ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176900/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022oct/01/10/2996235_29706-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой придётся по вкусу любому школьнику. Животик порадуется, настроение улучшится, энергии прибавится, значит, из школы придёт с пятёрками!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Масло растительное, Соль, Разрыхлитель теста, Сахар, Картофель, Помидор, Ветчина, Лук красный, Огурец маринованный, Масло сливочное, Сметана.
Тэги: завтрак, полдник, духовка, ужин, пирог, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с картофелем, помидорами и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022oct/01/10/2996235_29706-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с картофелем, помидорами и ветчиной" title="Рецепт: Галета с картофелем, помидорами и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой придётся по вкусу любому школьнику. Животик порадуется, настроение улучшится, энергии прибавится, значит, из школы придёт с пятёрками!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176900/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с картофелем, помидорами и ветчиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Масло растительное Соль Разрыхлитель теста Сахар Картофель Помидор Ветчина Лук красный Огурец маринованный Масло сливочное Сметана

Тэги: завтрак, полдник, духовка, ужин, пирог, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2022 года Larrissa1 #

[+5]

Для меня, как и для Нелли ( nelliundco) это первая галета, впервые испекла её. И как же это вкусно!!!! Теперь буду с разными начинками пробовать, очень интересно!!! Спасибо!!!!

7 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

У вас получилась очень аппетитная галета!

31 октября 2022 года Т-пушка #

[+5]

Надежда, я к Вам с фото-уликой галеты! Готовила и тесто,и начинку строго по рецепту,только лук белый,красного не нашлось.Сказать что это вкусно,значит ничего не сказать — это просто нереально вкуcно!!! Огромное спасибо,Надежда, за рецепт,которым воспользуюсь ещё не раз!

31 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

Спасибо за добрый отзыв и за фотоотчет.

9 октября 2022 года 17031961t #

Все галеты, которые я делала обожаю. Спасибо и за эту. Будем пробовать!

9 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, вам понравится!

9 октября 2022 года syaba #

А вы не пробовали чуть позже её есть, она такая же вкусная? Мужу на работу например дать или днём приготовить для ужина.

9 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Такая же вкусная.

Подогреть можно в микроволновке. Только тесто будет не такое хрустящее, как с пылу-жару.

5 октября 2022 года irinan 82 #

вопрос по рецепту

Не смогла устоять перед красивой галетой

Можно вопрос, не страшно если я попробую сделать с готовым слоеным тестом?

5 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Попробуйте, но за результат не отвечаю.

Слоёное тесто поднимается и галета может перекосится. Может, наколоть вилкой место где начинка будет? В принципе, начинка готовая, ей только подпечься немного на тесте.

3 октября 2022 года syaba #

О, я люблю тесто заварное. Для меня его легче готовить! Беру в КК и обязательно приготовлю.

3 октября 2022 года ssnegireva44 #

Вкусно, красиво, спасибо!

2 октября 2022 года nelliundco #

[+5]

Это первая моя галета, никогда ещё не готовила. Понравилась именно начинка ( не сладкая), остатки запечённого картофеля и белый лук, это мои изменения. Понравилось всё, и тесто, и начинка, вкуууусно! Большое спасибо за рецепт!

3 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за фотоотчет и отзыв!

Мне очень приятно. Такое тесто я сама люблю, оно постное и простое.

А с начинкой можно поэкспериментировать: кабачки, баклажаны, сладкий перец. Только кабачки и баклажаны нужно слегка обжарить.

3 октября 2022 года nelliundco #

А вторую я сделала с моцареллой и помидорами, сыну очень понравилось, а мне оба варианта

2 октября 2022 года VikulinaS #

Ярко, сочно, аппетитно!!!

2 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2022 года mariana82 #

Очень аппетитная галета!

2 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2022 года ирпенчанка #

Очень красиво и аппетитно!

С рецептом и Поварёнком дня!

2 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 октября 2022 года Kuss #

Красота и вкуснота!

2 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

2 октября 2022 года мисс #

Замечательный рецепт

Аппетитно!

2 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

1 октября 2022 года Ирушенька #

Ах, какая красота, Належда!

1 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Мерси!

1 октября 2022 года Stillet #

Красиво! Аппетитно! Сытно!

1 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

1 октября 2022 года korztat #

Очень аппетитная галета!

Поправьте, пожалуйста, количество масла !

1 октября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галета с картофелем, помидорами и ветчиной

Ингредиенты для «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной»:

Похожие рецепты

Фруктовый пирог с маком

Пирог к чаю "Снежная ягода"

Киш со шпинатом и йогуртовой заливкой

Ржаная овощная галета

Пирог с рикоттой и грецкими орехами

Ватрушки с огурцами и курицей

Киш рыбный с овощами

Ржаная галета с картофелем и грибами

Заливной пирог с черникой и творогом

Фотографии «Галета с картофелем, помидорами и ветчиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!