А часто ли Вы готовите сырники?! Не получаются, проблемы с обжариванием?, не опускайте руки, ищите свой рецепт, он есть, точно. Предлагаю попробовать по этому рецепту. Нежнятина, иначе и не скажешь про них. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 12 ноября 2023, 3:31
- 6999
Сырники с творожным сыром
Ингредиенты для «Сырники с творожным сыром»:
- Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 100 г
- Творог (9%) — 550 г
- Семолина — 50 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сода (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Масло топленое — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1241.7 ккал |
белки
123.5 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
106.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.3 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Сырники с творожным сыром»:
-
Приготовить продукты. Творог у меня деревенский, довольно жирный и сухой.
-
К творогу добавить творожный сыр, яйцо, смешать.
-
Всыпать сахар, семолину, соль и соду. Дать массе постоять минут 15-20, для набухания семолины.
P.S.: Не заменяйте семолину мукой, мука в сырниках будет "заметна" во вкусе, в то время как, семолина (мелкая манка) впитает лишнюю влагу творожной массы, абсолютно не обнаружив себя. -
Рабочее место подпылить мукой, аккуратно сформоровать колбаску.
-
Разделить колбаску на 11 частей.
-
В муке стаканом сформовать сырники.
-
Таким образом, сформовать все заготовки. Сложить на доску.
-
Разогреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла, добавить топлёное.
-
Стряхнуть лишнюю муку, жарить сырники, на огне чуть выше среднего, по 1 минуте с каждой стороны, так сказать "запечатать". Затем ещё по 1-2 минутки, на меньшем огне.
-
Подать горячими с джемом, карамелью, сметаной.
-
Нежные и сочные...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2023 года СкарлеттО #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года gapcalova #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года Kuss #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года Мария По #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года ИРепка #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года Людмила НК #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года мисс #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 ноября 2023 года Людмила НК #
12 ноября 2023 года мисс #
12 ноября 2023 года Okoolina #
12 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: