горячее блюдо, со вкусом похожим на вкус манты
Л-няПоваренок 1 уровня
- 20 января 2009, 8:39
- 11269
Пельмени по-китайски
Ингредиенты для «Пельмени по-китайски»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Свинина (или говядина) — 350 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2448.5 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
317.7 г |
| Порции | |||
| ккал 612.1 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Пельмени по-китайски»:
Способ приготовления:
Замесить крутое однородное тесто, как на обычные пельмени или манты, из муки, яйца, соли и 2 стакана воды. Оставить на 30 минут.
Из мяса свинины (говядины) сделать фарш, добавить соль, перец, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт, сделать кружки. На середину каждого кружка положить фарш, края плотно соединить. Чтобы получилось что-то вроде мантов, но верх должен быть закрытым, чтобы при варке мясо не вывалилось, а при готовке в пароварке было много сока.
Лично я предпчитаю готовить в пароварке.
Замесить крутое однородное тесто, как на обычные пельмени или манты, из муки, яйца, соли и 2 стакана воды. Оставить на 30 минут.
Из мяса свинины (говядины) сделать фарш, добавить соль, перец, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт, сделать кружки. На середину каждого кружка положить фарш, края плотно соединить. Чтобы получилось что-то вроде мантов, но верх должен быть закрытым, чтобы при варке мясо не вывалилось, а при готовке в пароварке было много сока.
Лично я предпчитаю готовить в пароварке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2009 года Эльвина #
Леониду только ++++++++++++
20 января 2009 года Konniia #
20 января 2009 года oliva7777 #
У НАС ДАЖЕ ТАКИЕ В МАГАЗИНЕ ПРОДАЮТСЯ.
20 января 2009 года Elleonbry #
Извините... И спасибо ещё раз Вам, Леонид!
20 января 2009 года Elleonbry #
20 января 2009 года oliva7777 #
20 января 2009 года Elleonbry #
20 января 2009 года oliva7777 #
21 января 2009 года Elleonbry #
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
Прошу в дальшейшем не коментировать данный раздел и последний мой ответ. Так как если захотеть, то можно перелопатить весь интернет, найти все возможные сходства большого количества рецептов оставленных пользователями этого сайта. И писать что рецепт не ваш.
Прошу в дальшейшем не коментировать данный раздел и последний мой ответ.
20 января 2009 года жанка #
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
20 января 2009 года boksy #
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
20 января 2009 года timoxa #
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
http://vkusnosti.com/2007/01/15/pelmeni_pokitajjski.html вот вам рецепт, аналогичная схожесть, еще найти?
А лучше почитайте книги кухни народов мира, может найдете все рецепты которые имеются на этом сайте.
20 января 2009 года boksy #
20 января 2009 года timoxa #
20 января 2009 года mila87 #
20 января 2009 года boksy #
20 января 2009 года oliva7777 #
20 января 2009 года boksy #
20 января 2009 года oliva7777 #
20 января 2009 года timoxa #
20 января 2009 года galmatveeva #
20 января 2009 года Л-ня # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: