Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 9 марта 2024, 7:58
  • 7104

Подлива мясная

Рецепт: Подлива мясная

Простой и вкусный мясной гуляш-подлива на обед или ужин. Осталось только выбрать ваш любимый гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Подлива мясная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2062.5 ккал 		белки
76 г 		жиры
167.7 г 		углеводы
65.4 г
100 г блюда
ккал
148.4 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Подлива мясная»:

  • Мясо промыть под проточной водой и нарезать средними кусочками.

  • Почистить лук, морковь и чеснок.

  • Лук нарезать четвертинками, морковь натереть на терке по-корейски.

  • Чеснок мелко порубить.

  • В глубокую сковороду налить подсолнечного масла, разогреть его до появления пузырьков, затем в раскаленное масло положить кусочки мяса, обжарить его на сильном огне до появления легкой золотистой корочки.

  • Добавить лук, морковь, чеснок, хорошо перемешать, обжаривать до тех пор, пока лук с морковкой не зарумянятся.

  • Посолить, поперчить - по вкусу, добавить приправу, потомить еще пару минут, помешивая время от времени, чтобы не пригорело.

  • Добавить муку, и, постоянно помешивая, жарить еще около минуты на среднем огне.

  • В воде смешать сметану и томатный соус до однородной консистенции, вылить в сковороду, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 10мин, затем добавить лавровый лист и тушить еще 5мин. Дать настояться минут 15 - 20.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной нежный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Подлива мясная
Рецепт: Подлива мясная

Простой и вкусный мясной гуляш-подлива на обед или ужин. Осталось только выбрать ваш любимый гарнир.

Ингредиенты для «Подлива мясная»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Подлива мясная» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Отличная подливка. Я готовила к макаронам добавила базилик. Большое спасибо за рецепт!
Замечательная подливка у вас получилась, выглядит аппетитно .
Спасибо, она и на вкус аппетитная
Приготовила подливу на ужин. От себя добавила кондари, обошлась без лаврового листа. Получилось очень вкусно!
Очень аппетитно и очень вкусно выглядит . Приятного вам аппетита .
Добрый вечер. Спасибо автору за рецепт. Это очень, очень вкусно ! Сознаюсь я не очень люблю блюда с томатной пастой. Мне ближе соус типа бешамель. Но муж попросил приготовить макароны и встал вопрос как или с чем. Вспомнила что в морозилке лежит мясо и решение пришло само собой- подлива. Из трех рецептов из моей КК выбрала ваш и не прогадала. Подлива получилась очень вкусная! Теперь этот рецепт у меня из разряда «Любимый» . Готовила я это блюдо в Мультиварке, мне так удобнее. Спасибо и удачи во всем!
Спасибо большое за ваше доверие к моим рецептам , мне очень приятно, что подлива вам понравилась и зашла в разряд любимых)). Сама очень ее люблю)) за простоту и вкус.
Вот когда красота - тогда мясо, вот когда мясо - тогда красота!!! Хоть и сложноватое, но такое простое и знакомое блюдо! БРАВО! Вы очень разбираетесь в вопросе накормления!!! Не слушайте критиков! У Вас лучшее на данный момент!
БРАВО!
О, да)))), покушать мы любим)), конечно. За это меня домашние и ценят)) , даже подарок решили сделать - обновить всю кухню, чтобы мне было приятнее там находиться и радовать всех домашних новыми шедеврами.
Ваши домашние просто ГЕРОИ! Под стать своей ГЛАВНОЙ ГЕРОИНЕ!!!
Театр может и начинается с вешалки, а вот ДОМ, с большой буквы - вообще - уют, и отношения, и прочее - возможно именно с кухни Там - порядок и душа тянется к самообразованию, например, иногда
согласна)). Дом - это святое . Это твой маленький мир покоя)).
Как говориться: и чем большее пространство он "накроет", тем комфортнее жизнь
Полива получилась очень вкусная! Мясо...соус..ммм.. вкуснятина! Спасибо за рецепт!
заходите еще))
Спасибо за рецепт, люблю такие простые, домашние, уютные рецепты!
Всегда "пожалуйста"
Так! Теперь мне объясните, чем гуляш этот, не гуляш? Венгерский, он готовится с паприкой (сладкий перец). Но тут и не было упоминания, то он венгерский. В Германии очень часто готовят суп-гуляш. И он также готовится, как у автора данного рецепта. Просто немного больше воды и картофель в конце добавляется.
Спасибо за рецепт, их в интернете множество, есть с чем сравнить. Взяла себе.
Благодарю за доверие .
Аппетитные фото!
Что, прямо до добавления муки всё время на сильном огне? - подгорит!?
Нет, только мясо. Все остальное по своему усмотрению. Я жарила на среднем.
Отличное, домашнее блюдо!!!! Очень душевное и ароматное!!! Свининку любим!!!!
Название поменяйте, гуляш это совсем другое блюдо
Да-да))
Теперь красота.
А почему свинина?
Потому, что она мне больше нравится по вкусовым качествам.
Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие)).
Что же нового в этом рецепте? Давно уже он размещен на сайте другими поварятами.
Возможно, но я не нашла, хотя смотрела очень скрупулезно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки