Мясные рулетики фаршированные, тушенные в вине.
СофочкаПоваренок 3 уровня
- 28 февраля 2008, 13:12
- 4729
Мясные рулетики "Восторг"
Ингредиенты для «Мясные рулетики "Восторг"»:
- Телятина — 8 шт
- Сыр твердый (тертый) — 6 ст. л.
- Ветчина — 8 шт
- Изюм — 3 ст. л.
- Орехи — 50 г
- Соль
- Молоко — 50 г
- Петрушка
- Перец черный (молотый)
- Вино белое сухое — 150 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Хлеб
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14110.8 ккал |
белки
1004.5 г |
жиры
1083.1 г |
углеводы
79.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.8 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Мясные рулетики "Восторг"»:
Отбить хорошо эскалопы. Взять ломтики ветчины положить на каждый эскалоп ломтик ветчины. Смешать хлебный мякиш, изюм, орешки, сыр и петрушку, посолить и поперчить. Выложить смесь на эскалопы, свернуть в рулетики и сколоть зубочистками.
Разогреть растительное и сливочное масло. Обжарьте слегка рулетики. Влейте вино, накрыть крышкой и тушить 20 -25 минут, перевернув 1 раз. Готовые рулетики выложите на блюдо, полейте образовавшимся соусом, украсьте петрушкой. Можно подавать.
Разогреть растительное и сливочное масло. Обжарьте слегка рулетики. Влейте вино, накрыть крышкой и тушить 20 -25 минут, перевернув 1 раз. Готовые рулетики выложите на блюдо, полейте образовавшимся соусом, украсьте петрушкой. Можно подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2011 года Косой #
29 февраля 2008 года чиполинка #
28 февраля 2008 года Ирина полторыхина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: