Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

23 января 2009, 6:35
10056

Торт "Венский вальс"

Делала на День рождения свeкра.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Венский вальс"»:

Маргарин (не соленого) — 400 г
Сахар — 400 г
Яйцо куриное — 20 шт
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Фундук (молотый) — 300 г
Цедра лимона (с половины лимона)
Ванильный сахар — 10 г
Корица (можно и без неё) — 10 г
Сок лимонный — 65 мл
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Конфитюр (клубничный, пропитка) — 150 г
Ликер (кремовый) — 150 мл
Какао-порошок (крем) — 60 г
Загуститель для сливок (для сливок) — 1 пакет.
Сахарная пудра — 170 г
Сливки — 1 л
Шоколад темный — 100 г
Сливки (для украшения) — 500 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 117445 ккал	белки 1003.8 г	жиры 2986.2 г	углеводы 12115.3 г
Порции
ккал 4893.5 ккал	белки 41.8 г	жиры 124.4 г	углеводы 504.8 г
100 г блюда
ккал 281.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 7.2 г	углеводы 29 г

Рецепт «Торт "Венский вальс"»:

Взбить белки с 300г сахара. Желтки с 100г сахара.
Маргарин взбиваем добела, подмешиваем желтки, лимонный сок и цедру, корицу,просеянные панировочные сухари, разрыхлитель, перемешать.
Добавить понемногу белки и измельченные орехи, каждый раз аккуратно помешивая.
Форму смазать холодным маслом, вылить тесто, разровнять и выпекать при 160 гр, до готовности (у меня ушло 25минут).

Готовый корж вынуть, остудить и порезать на 3 части.

Крем:
1л сливок взбить с сахарной пудрой, закрепителем и какао, до густой массы.
Кладём нижний корж на поднос, поливаем кремовым ликёром, потом обмазываем клубничным конфитюром.
Кладём 5ст. л. крема ,распределяем равномерно, кладём второй корж, опять ликёр и конфитюр, 5ст. л. крема.
Ту сторону коржа, которую кладём на крем, полить ликёром и конфитюром и положить на крем.
Оставшимся кремом обмазать вверх и бока.
Шоколад растопить, из бумаги сделать кулёчек, кладём туда шоколад и на бумаге для выпечки рисуем шоколадом музыкальные ключи, выносим на холод для застывания, потом снимаем и украшаем торт.
Из 500 мл делаем крем, делаем розы и тоже украшаем торт.
Но украсить можно и по своему.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18223/]Торт "Венский вальс"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18223/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/973/97336.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Делала на День рождения свeкра. 


Ингредиенты: Маргарин, Сахар, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Фундук, Цедра лимона, Ванильный сахар, Корица, Сок лимонный, Разрыхлитель теста, Конфитюр, Ликер, Какао-порошок, Загуститель для сливок, Сахарная пудра, Сливки, Шоколад темный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Венский вальс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/973/97336.jpg" alt="Рецепт: Торт "Венский вальс"" title="Рецепт: Торт "Венский вальс""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делала на День рождения свeкра. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Венский вальс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Венский вальс"

Делала на День рождения свeкра.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Венский вальс"»:

Маргарин Сахар Яйцо куриное Сухари панировочные Фундук Цедра лимона Ванильный сахар Корица Сок лимонный Разрыхлитель теста Конфитюр Ликер Какао-порошок Загуститель для сливок Сахарная пудра Сливки Шоколад темный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 января 2009 года lovegermany #

красота какая! супер!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

23 января 2009 года OLGA_BOSS #

ням-ням!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

23 января 2009 года Хлорка #

Представляю как свекр такую невестку ценит!!!++++++

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо,да повезло мне с ними.

23 января 2009 года Хлорка #

Или им с вами?!

24 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

НУ ДА И ТО ВЕРНО

23 января 2009 года Хомячок #

Какая красота!!!!! А розочки!!! Мечта садовода!!!!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ох скажиш ещё,но спасибо.

23 января 2009 года Хомячок #

А, что???? Я такие бы хотела в своем саду видеть

))

24 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

СИРЕНЕВЫЕ?!

25 января 2009 года Хомячок #

Ага

Да и других по-больше бы хотелось

))

26 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

Я И ТОЖЕ,ТАК МОИ КРАСАВИЦЫ ПООБРЫВАЮТ

26 января 2009 года Хомячок #

А у меня теперь есть кому выкапывать и съедать мои цветочки

))) Большой такой долгоносик Бэрчик

))

23 января 2009 года timoxa #

Слов нет, красота какая!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

23 января 2009 года OKSANA #

А можно посмотреть ,как выглядит загуститель в пакетиках?

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

КСЮШ,я гдето в своих тортах показывала,если найду то скажу где.

23 января 2009 года мисс #

нет слов++++++++++++++++

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

одни эмоции

23 января 2009 года багираа #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо большое

23 января 2009 года Ирина Алексеевна #

Шикарный торт! ++++++!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

23 января 2009 года Svetta #

Красотища необыкновенная! Я после музыкальной школы еще и к скрипичным ключам не равнодушна. Сама с такими тортиками не дружу (не получается такая красота у меня), а вот посмотреть- завсегда приятно! Вам ++++++++!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

для музыканта и зделан,спасибо.

23 января 2009 года Ольга101010 #

Очень красивый торт и уверена, что он не менее вкусный!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ОЛЬГА,спасибо,вы правильно думаете.

23 января 2009 года tat70 #

Думаю,очень вкусный торт! И очень красивый!!! Розы лавандового цвета!++++

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ТАНЮШ,вкусно очень и нежный такой,впервые без муки торт пекла.

24 апреля 2011 года Marie-Chef deleted #

Думаю,очень вкусный торт! И очень красивый!!! Розы лавандового цвета!++++

23 января 2009 года boksy #

А цветы правда поражают своей красотой... Торт супер!!!+++++

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо за комплимент.

23 января 2009 года татра #

Замечательный!А цветы,ну как живые!!!++++++

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо большое!

23 января 2009 года oliva7777 #

ЦВЕТЫ ТВОИ ОСЛЕПИЛИ МЕНЯ! КРАСРТА!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

люблю этот цвет!

24 апреля 2011 года Marie-Chef deleted #

люблю этот цвет!

23 января 2009 года slavulja #

Прекрасный вальс!!!!!!!!!!

23 января 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спаассибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Венский вальс"

Ингредиенты для «Торт "Венский вальс"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Венский вальс"»:

Похожие рецепты

Торт "Бутерброд с икрой"

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Торт "Для Олечки"

Ореховый яблочно-апельсиновый торт

Торт а-ля "Норка крота" с консервированными фруктами

Торт по-русски "Осенняя пора"

Бисквитный торт-суфле с клубникой

Торт "Нежность"

Торт "Скромняшка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!