• 6 июня 2009, 0:20
  • 44510

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Рецепт: Заливной торт с клубникой и маскарпоне

В общем то этот тортик собран из двух рецептов которые я здесь показывала. По просьбе девочек расскажу об этом тортике, как о самостоятельном рецепте.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Заливной торт с клубникой и маскарпоне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7140.3 ккал
белки
131.9 г
жиры
510.5 г
углеводы
500 г
100 г блюда
ккал
379.8 ккал
белки
7 г
жиры
27.2 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Заливной торт с клубникой и маскарпоне»:

Я не собиралась показывать этот тортик.Поэтому пошаговых фотографий не делала..Сфотографировала только в готовом виде и в разрезе.Но так как рецепт сборный из других.А фотографии я не удаляю.Постараюсь собрать фотографии для наглядности
Ссылки на рецепты из которых я собрала этот тортик:
Маскарпоне https://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/
Рулет https://www.povarenok.ru/recipes/show/18866/.
Тот сливочно-шоколадный https://www.povarenok.ru/recipes/show/21212/

Для начала мы делаем рулет.Желтки разотрем с сахаром до бела Смешаем муку крахмал и какао и добавим в желтки.Отдельно взбиваем белки в крутую пену и вводим понемногу в тесто Тесто выливаем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут

Маскарпоне взбиваем с ванильным сахаром .Если вы любите что бы бисквит был мокрый приготовьте пропитку 5 ст ложек сахара с 7ю столовыми ложками воды доведите до кипения.Затем снимите с огня и остудите.Добавьте 3 ст ложки сиропа и 1 чайную ложку водки или коньяка .Горячий бисквит выкладываем на влажную салфетку .(Если хотите пропитать .Пропитайте.если нет то сразу сворачиваем в рулет вместе с салфеткой

Когда бисквит остынет .Промазываем его маскарпоне я положила еще порезанную клубнику .и снова заворачиваем в рулет(Уже без салфетки)Ставим в холодильник на 1 час Можно использовать другой сливочный сыр или сделать Маскарпоне самим ..Ссылка выше

Займемся заливкой В сливки поломаем шоколад положите масло.Подогреваем постоянно помешивая .Греем до полного растворения шоколада Пока застывает наш рулет Остывают и сливки с шоколадом.(Должны совсем остыть чем холоднее тем лучше взбивать)

Затем берем глубокую посуду Выстелем ее пищевой пленкой .Рулет порежем на куски примерно 1.5 см толщиной и выкладываем на дно Сливки с шоколадом взбиваем в пышную устойчивую массу (6-8 минут)И заливаем сверху рулетом Оставшимися кусочками рулета накрываем заливку Закрываем пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 4 часа

Приятного чаепития!!!!
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/06_06_09/168372.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/06_06_09/small/168372.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной торт с клубникой и маскарпоне
Описание: В общем то этот тортик собран из двух рецептов которые я здесь показывала. По просьбе девочек расскажу об этом тортике, как о самостоятельном рецепте.
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красотища! Вкуснотища!
мимо такого тортика не пройдешь
я готовила ещёии этот Ваш тортик) тож оч вкусненький получился
Спасибо)))
Прекрасно!
Спасибо)))

картинки бесплатно

Замечательно!
Спасибо)))
В КК может когда нибудь-сделаю, спасибо за рецепт!
На здоровье)))
Я сделала ваш тортик, вкус обалденный! Честь вам и хвала!
Спасибо большое)))самое приятное когда рецепты проверяются на деле..и главное нравятся)))))
Наташа, здравствуйте! Я сделала еще один ваш тортик, который тоже заливной с ананасами, мне не удалось попробовать, но друзья были в восторге! Скоро я перепробую все ваши рецепты! Большое вам спасибо!
))))Здравствуйте..!!!!Спасибо.!!!..Ваши слова прямо бальзам на сердце)))Очень рада что нравятся рецепты)))
Меня зовут Лена, я давно смотрю ваши рецепты, хотя сама зарегистрировалась недавно, очень хотелось посмотреть, откуда же эта девушка, которая печет и выставляет такие классные рецепты. С нетерпением жду еще новых рецептов!
Спасибо Леночка)))буду стараться)))
Здорово!Обязательно сделаю!
Спасибо))))
Красота и вкуснота!
Это точно0))Спасибо Анечка)))
Безумно красиво!!!!! Уверена,вкуснотень!
Спасибо Танюш))
Наташенька, снова тортик и снова супер, умничка+++++++++++++++++++++
Спасибо Аленчик)))
Вкуснятина какая! Мммммм! +++
Спасибо))))
Я такое даже не повторю. Впечатление неизгладимое!
Повторите))Просто все))))
Это просто произведение искусства!!!
Спасибо))))
Наташ,просто нет слов+++++++++++++++++++++++++++++
Надюш Спасибо))))
Спасибо))))
Классно!!!!
Спасибо))))
Наташенька, изуюмительный тортик!!!!!
Спасибо)))
наташа, а не знаешь, каким сыром можно заменить маскарпоне?... он у нас стоит больше 1000 за кг
увидела уже, спасибо!
)))Сама сделай Леночка)))Чем заменить мне трудно сказать))Спасибо))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4001 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки