Ещё один рецепт пикантного овощного супа от шеф-повара Ясмин Фахр, которая призывает готовить свои блюда легко, просто, непременно с удовольствием и в одной ёмкости, чтобы не загружать себя мытьём посуды.
annasabetianПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2025, 17:36
- 800
Лимонный суп из шпината и булгура
Ингредиенты для «Лимонный суп из шпината и булгура»:
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Морковь (крупная, очищенная и нарезанная на медальоны) — 1 шт
- Соль — 1,25 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Орегано (порошок) — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Бульон — 1,5 л
- Булгур — 200 г
- Горошек зеленый (замороженный) — 140 г
- Шпинат — 150 г
- Пармезан (натёртый на крупной тёрке) — 140 г
- Лимон (сок) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2300.8 ккал |
белки
167.9 г |
жиры
96.5 г |
углеводы
163.1 г |
| Порции | |||
| ккал 575.2 ккал |
белки 42 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Лимонный суп из шпината и булгура»:
-
На дне глубокой ёмкости на огне чуть выше среднего разогреть масло и выложить морковь и четверть чайной ложки соли
Готовить ее 5 минут. Затем в ёмкость добавить томатную пасту. Продолжать готовить ещё две минуты. Наконец, добавить куркуму, орегано и перец.. Готовить 30 секунд или до того, когда они начнут издавать аромат. -
Влить бульон, добавить булгур, чайную ложку соли. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Тушить 30 минут. В последние 5 минут варки добавить шпинат и зелёный горошек. Влить лимонный сок. Посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня gwennn1000 #
28 июня annasabetian # (автор рецепта)
20 июня СкарлеттО #
21 июня annasabetian # (автор рецепта)
14 июня Ирушенька #
14 июня annasabetian # (автор рецепта)
13 июня nelliundco #
13 июня annasabetian # (автор рецепта)
15 июня Алекс Табашник #
13 июня Алекс Табашник #
13 июня annasabetian # (автор рецепта)
14 июня Алекс Табашник #
14 июня annasabetian # (автор рецепта)
15 июня Алекс Табашник #
13 июня nataliats8048 #
13 июня annasabetian # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: