Нежное сливочное мяско с легкой грибной ноткой и вкуснейшей подливой подойдет практически к любому гарниру и превратит ваш обед или ужин в неповторимое удовольствие.
miroksПоваренок 5 уровня
- 2 декабря 2025, 6:39
- 3732
Мясо, тушеное со сметаной
Ингредиенты для «Мясо, тушеное со сметаной»:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана (жирная) — 150 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Порошок грибной — 1 ст. л.
- Бульон (или горячая вода) — 600 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2133.3 ккал |
белки
140.3 г |
жиры
153.9 г |
углеводы
51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Мясо, тушеное со сметаной»:
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами.
-
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
-
*
-
Затем выложить к мясу лук и обжарить все вместе, пока лук не станет золотистым.
-
*
-
Далее всыпать муку и быстро все перемешать.
-
*
-
Затем влить воду или бульон и тушить мясо под крышкой 40-50мин на слабом огне. Если вы предпочитаете более густую подливу, то добавьте меньше жидкости.
-
*
-
По истечении этого времени, подливу посолить и приправить специями.
-
*
-
Смешать сметану с горчицей.
-
*
-
Добавить смесь к мясу.
-
Все перемешать до однородного состояния.
-
*
-
И тушить под крышкой на медленном огне до готовности, минут 30.
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря акчуч #
[+5]15 декабря miroks # (автор рецепта)
11 декабря Сурик #
[+5]12 декабря miroks # (автор рецепта)
7 декабря svetik5552 #
[+5]7 декабря miroks # (автор рецепта)
4 декабря nugnov #
5 декабря miroks # (автор рецепта)
5 декабря nugnov #
5 декабря miroks # (автор рецепта)
5 декабря nugnov #
Я бы сказанул - вкусненько
Так как современное словообразование иногда для меня пугающе-загадочно, хотя истоки мне известны
5 декабря miroks # (автор рецепта)
5 декабря nugnov #
5 декабря miroks # (автор рецепта)
4 декабря Tatiana_Sa-58 #
4 декабря miroks # (автор рецепта)
2 декабря nataliats8048 #
3 декабря miroks # (автор рецепта)
2 декабря акчуч #
3 декабря miroks # (автор рецепта)
2 декабря id310 #
Очень любим печень цыпленка со сметаной и луком, почти как в рецепте Оксаны и вот экстраполировать на мясо пока и не задумывались, тушили просто со сливочным маслом!
А вот теперь задумался!
2 декабря miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: