Дрожжевое сдобное тесто очень любимо моей семьей, поэтому экспериментирую каждый день.
ЯркаяПоваренок 5 уровня
- 29 января 2009, 13:20
- 15968
Булочки с кокосовой стружкой
Ингредиенты для «Булочки с кокосовой стружкой»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (или масло сливочное) — 0,5 пач.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 стак.
- Молоко (теплое) — 500 мл
- Дрожжи (сухие 11 г) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Стружка кокосовая — 2 пач.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6841.2 ккал |
белки
132.3 г |
жиры
150.6 г |
углеводы
1274 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Булочки с кокосовой стружкой»:
-
Делаем опару: 200 мл молока, соль, дрожжи и одну столовую ложку сахара перемешиваем. Ставим в теплое место, чтобы поднялось,
должно увеличиться в объеме где-то в два раза.
В опару добавляем растопленное масло, оставшееся молоко, яйцо, стакан сахара и просеянную муку.
Замешиваем тесто, оставляем возле тепла и не на сквозняке. -
Примерно через час тесто увеличится в два раза. Его нужно обмять и поставить подниматься еще раз.
-
Раскатываем пласт, посыпаем тесто сахаром и кокосовой стружкой.
-
Сворачиваем в рулетик и нарезаем.
-
В форму кладем бумагу для выпечки и выставляем в нее наши булочки, защипывая их снизу, чтобы не выпадала начинка
-
Через 30-40 минут достаем :-P
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2009 года Ируня # (модератор)
29 января 2009 года Яркая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: