Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

maj4ikПоваренок 6 уровня

31 января 2009, 19:28
10897

Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"

Получается очень вкусный, насыщенно-сырный, мягкий и нежный сырный "хлеб". Замечательно к вину, пиву, да к чему угодно - муж еe просто как хлеб употребляет. У меня форма была 25х30 см, но можно также использовать круглую форму где-то 26 см - главное, чтобы она не протекала, иначе масло вытечет Хранить этот хлебушек в накрытом виде. Перед подачей слегка разогреть в микроволновке - так он будет мягче и нежнее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:

Вода (тёплая) — 300-350 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Творожная масса (несладкая и нежирная) — 250 г
Масло растительное — 0,7 стак.
Желток яичный — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 15 г
Мука пшеничная / Мука — 560 г
Пармезан (тёртый) — 50 г
Сыр полутвердый (у меня Гауда, тёртый) — 300 г
Брынза (или Фета) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4114 ккал	белки 236.4 г	жиры 182.1 г	углеводы 474 г
100 г блюда
ккал 239.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 27.6 г

Рецепт «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:

В муку всыпать дрожжи, сахар и соль. Перемешать.
Добавить желток, 2 столовые ложки растительного масла.

В тёплой воде развести творожную массу.
Влить творожную массу в муку и замесить тесто.
При необходимости добавить немного муки.

Тесто должно получиться мягким, нежным и не липнущим к рукам.
В большую кастрюлю налить 2 ст. ложки масла и размазать их по дну и стенкам.
Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.
Поставить в тёплое место на 1 час.

(Я всегда включаю духовку на минимум и отправляю туда накрытое фольгой тесто - поднимается всегда без проблем :))

Вот так оно поднялось.
Тесто сильно подойдёт.

Тесто обмять и подмешать к нему сыры, оставив немного сыра для посыпки.
Хорошенько вымесить.
Оставшееся масло вылить в форму и размазать его по дну и стенкам.
Сверху по возможности равномерно выложить тесто.
Дать ему минут 30 постоять.
Посыпать оставленным сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме, накрыв его при этом полотенцем.

Перевернуть на дощечку, отрезать пару кусочков и... кушать.

[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: нежный насыщенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18717/]Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18717/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1010/101079.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Получается очень вкусный, насыщенно-сырный, мягкий и нежный сырный "хлеб". 
Замечательно к вину, пиву, да к чему угодно - муж еe просто как хлеб употребляет. 

У меня форма была 25х30 см, но можно также использовать круглую форму где-то 26 см - главное, чтобы она не протекала, иначе масло вытечет 

Хранить этот хлебушек в накрытом виде. 
Перед подачей слегка разогреть в микроволновке - так он будет мягче и нежнее.

Ингредиенты: Вода, Сахар, Соль, Творожная масса, Масло растительное, Желток яичный, Дрожжи, Мука пшеничная, Пармезан, Сыр полутвердый, Брынза.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1010/101079.jpg" alt="Рецепт: Балканская фокачча с сыром &quot;Сырная Фрохальда&quot;" title="Рецепт: Балканская фокачча с сыром &quot;Сырная Фрохальда&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень вкусный, насыщенно-сырный, мягкий и нежный сырный "хлеб". 
Замечательно к вину, пиву, да к чему угодно - муж еe просто как хлеб употребляет. 

У меня форма была 25х30 см, но можно также использовать круглую форму где-то 26 см - главное, чтобы она не протекала, иначе масло вытечет 

Хранить этот хлебушек в накрытом виде. 
Перед подачей слегка разогреть в микроволновке - так он будет мягче и нежнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:

Вода Сахар Соль Творожная масса Масло растительное Желток яичный Дрожжи Мука пшеничная Пармезан Сыр полутвердый Брынза

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 января 2009 года Konniia #

Какая вкуснятина!!! Очень хочется попробовать!!! ++++++++++

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Галочка, угощайся!! и спасибки!

31 января 2009 года Балерина #

Майя!!! хлебушек просто прелесть!

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибочки большое!!!

31 января 2009 года pinkflamingo1962 #

МММ вкуснота какая!+++

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

благодарю!!

31 января 2009 года timoxa #

Вкуснота!!!

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Точно!! спасибки!!

31 января 2009 года xsenia #

Такое мы любим))))+++++++++

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

ага Натуль, и мы сыроеды

31 января 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснющая красотища!

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Викуля,мерсишки!!!

31 января 2009 года Ируня # (модератор)

Майечка, какая вкуснятина!!! Уже у меня в КК!!! Спасибки!

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Иришик, спасибочки!!

31 января 2009 года fishka #

Классный рецепт! Беру на заметку

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

на здоровье!

31 января 2009 года мара deleted #

до чего ж румяная и аппетитная

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

благодарю!!!!

31 января 2009 года чиполинка #

Маюша!Супер!Чувствую запах сыра через монитор!!!++++++++

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Леночка, приветик!!! Давно тебя не видела!! спасибо большое!!!!

31 января 2009 года чиполинка #

Маечка!Теперь я уже с Вами!!!

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Ленусь, это же ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!

31 января 2009 года чиполинка #

Спасибо Маюшенька!!!

1 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года чиполинка #

Маюша!Спасибо Большое!

31 января 2009 года Улитыч #

Очень я люблю такое!Попробую!

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Ириш, пробуй на здоровье!!

31 января 2009 года Улитыч #

31 января 2009 года Юличка0802 deleted #

Какая румяная корочка-просто абалдеть!!!! +++++

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо!!

31 января 2009 года EGIK #

Ой, красота какая!!! какая Вы умница. оооооочень люблю все с сыром.

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

и я!! спасибо!!

31 января 2009 года натусечка #

Выглядит очень аппетитно,на вкус обязательно попробуем!!!Вам+++++++++

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибочки!!!!

31 января 2009 года кулина #

На вид вкусно. Завтра попробую испечь. Кулина

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

31 января 2009 года кулина #

На вид вкусно. Завтра попробую испечь. Кулина

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! и спасибо!

31 января 2009 года NastenaR #

Маечка, какая ты умница, какой пирожок испекла!!! Супер!!!!

31 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"

Ингредиенты для «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"»:

Похожие рецепты

Хлеб "увенченный бисквитом"

Гречневый хлеб

Серый хлеб с изюмом и медом

Сырный хлеб

Пасхальный хлеб по-итальянски

Оливковый хлеб из книги "Греческая кухня"

Батон пшеничный на дрожжевой закваске

Черемуховый хлеб

Сдобный хлеб с кукурузной крупой

Фотографии «Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!