Печeнка в сухарях с гарниром из проросшего лука (периодически проводим инвентаризацию заготовок овощей на зиму. Из проросшего лука готовим овощной гарнир "луковое горе". )
SavvaПоваренок 3 уровня
- 31 января 2009, 19:46
- 3563
Ореховая печeнка с "луковым горем"
Ингредиенты для «Ореховая печeнка с "луковым горем"»:
- Печень свиная — 800 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Орехи (грецкие молотые) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 200 мл
- Лук репчатый — 2500 г
- Томатная паста — 6 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Сахар (2 ст. ложки без горки) — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5375.1 ккал |
белки
236.3 г |
жиры
296.5 г |
углеводы
525.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1343.8 ккал |
белки 59.1 г |
жиры 74.1 г |
углеводы 131.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Ореховая печeнка с "луковым горем"»:
-
- печeнку порезать пластинками толщиной 2 см, посолить, обвалять в сухарях, переложить в емкость со взбитыми яйцами
-
- сухари перемешать с орехами, обвалять печeнку, поджарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.
-
ГАРНИР "ЛУКОВОЕ ГОРЕ"
- лук порезать полукольцами, поджарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до мягкого состояния
- томатную пасту развести в 200 мл. (стакан )воды, влить в лук, ПОСАХАРИТЬ, перемешать, потушить 5 -7 минут постоянно помешивая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2009 года EGIK #
31 января 2009 года Savva # (автор рецепта)
31 января 2009 года алла2807 #
31 января 2009 года Savva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: