• 8 февраля 2009, 3:05
  • 30446

Ушица "Золотистая"

Рецепт: Ушица Золотистая

Это так просто! И неожиданно вкусно. Нет, действительно - вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Ушица "Золотистая"»:



Рецепт «Ушица "Золотистая"»:

Продукты

Рыбу при необходимости выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Филе нарезать крупными кусочками, приправить солью, перцем и шафраном.

Лук нарезать тонкими четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.

Приготовить куриный бульон, приправить солью и перцем (если используете готовый бульон, то приправлять его не надо).
Добавить в кипящий бульон лук и морковь. Довести вновь до кипения и проварить пару минут, добавить тонко нарезанный чеснок и практически сразу снять с огня.

Рыбу обжарить на растительном масле.

Кусочки рыбы уложить на дно тарелки (миски, бульонницы), залить бульоном с овощами. Присыпать мелкорубленной зеленью.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ушица Золотистая
Описание: Это так просто! И неожиданно вкусно. Нет, действительно - вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Сейчас идёт Рождественский пост. Почти весь пост можно употреблять рыбу. Рецепт хорош, но куриный бульон исключается, поэтому мимо, к сожалению.
Я удивлена,что уха готовится на курином бульоне,но попробовать стоит!
"Ушица" - второе блюдо. Это просто оригинальный рецепт ухи.
Конечно же это первое блюдо. Уж и не знаю, то ли тогда допустила ошибку, то ли в базе сбой произошел. Думаю, всё-таки это админы постарались, ибо я точно не определяла этот суп как детский. К сожалению исправить нельзя.
мама раньше так делала, обалденно вкусно!++++++++++++++++++
превосходно! люблю рыбные супчики
И фотка классная и сам рецепт достойный!!!+++
Фото очень аппетитное!!!!+++++++++
Действительно интересно - уха на курином бульйне, обязательно сварю при наличии всех ингридинтов. Спасибо за рецептик!
Не сомневаюсь, что вкусно!!! +++++
ну очень аппетитно!!!!
ВКУСНО!!!
вкусненько!+++
если не ошибаюсь то это немного упрощенный рецепт Царской ухи
Совершенно верно! Я сделала микс из двух приглянувшихся рецептов. Один из них Царская уха, в которой рыба отваривается в курином бульоне. В другом - обжаренная рыба заливается рыбным бульоном,приготовленным из какой-то другой рыбы!
Жареная рыба в рыбном бульоне - Монастырская уха.
вкуууууууууууусно
Конечно, вкусно! Но я первый раз вижу уху на курином бульоне!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки