Это так просто! И неожиданно вкусно. Нет, действительно - вкусно!
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 8 февраля 2009, 3:05
- 32173
Ушица "Золотистая"
![Рецепт: Ушица "Золотистая"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1047/104759.jpg "Рецепт: Ушица "Золотистая"")
Ингредиенты для «Ушица "Золотистая"»:
- Шафран (куркума, несколько щепоток)
- Бульон (куриный) — 900 мл
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (у меня был крупный, я взяла 1 шт.) — 2 шт
- Рыба (у меня был морской окунь) — 300 г
- Соль
- Перец белый
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.1 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
33.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Ушица "Золотистая"»:
-
Продукты
-
Рыбу при необходимости выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Филе нарезать крупными кусочками, приправить солью, перцем и шафраном.
-
Лук нарезать тонкими четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
-
Приготовить куриный бульон, приправить солью и перцем (если используете готовый бульон, то приправлять его не надо).
Добавить в кипящий бульон лук и морковь. Довести вновь до кипения и проварить пару минут, добавить тонко нарезанный чеснок и практически сразу снять с огня. -
Рыбу обжарить на растительном масле.
-
Кусочки рыбы уложить на дно тарелки (миски, бульонницы), залить бульоном с овощами. Присыпать мелкорубленной зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2018 года diana175 #
15 июня 2013 года Изобелла #
26 ноября 2012 года Евгений Кандауров #
26 ноября 2012 года ju1ietta # (автор рецепта)
26 октября 2009 года asesia2007 #
26 июля 2009 года ta_samaya #
11 февраля 2009 года tat70 #
9 февраля 2009 года Тсаис #
8 февраля 2009 года Pachita #
8 февраля 2009 года Elen_Ka_1 #
8 февраля 2009 года Konniia #
8 февраля 2009 года cleo-cleo #
8 февраля 2009 года багираа #
8 февраля 2009 года Яркая #
8 февраля 2009 года Сияна #
8 февраля 2009 года ju1ietta # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Mermaid #
8 февраля 2009 года мисс #
8 февраля 2009 года timoxa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: