Получается вкусная, сырная плетеночка.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 17 февраля 2009, 16:36
- 5694
Сырный хлеб "Плетенка"
![Рецепт: Сырный хлеб "Плетенка"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1101/110115.jpg "Рецепт: Сырный хлеб "Плетенка"")
Ингредиенты для «Сырный хлеб "Плетенка"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан от хлебопечки 230мл.) — 3 стак.
- Молоко (+ 2 ст.л. для обмазки) — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное (я беру растительное) — 2 ст. л.
- Дрожжи — 1.5 ч. л.
- Сыр твердый (я взяла плавленый) — 100 г
- Желток яичный (для обмазки) — 1
- Кунжут (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2264 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
399.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Сырный хлеб "Плетенка"»:
-
Из продуктов (сыра, кунжута и тех что для помазки) замесить тесто. Я доверила это дело хлебопечке. Если самому делать, то безопарным способом.
-
Миску посыпать мукой и положить тесто для подхода в теплое место.
-
Готовое тесто разделить на три части.
-
Взять часть теста раскатать прямоугольник
помазать растопленным сливочным маслом ( я забыла это сделать) и посыпать тертым сыром. -
После скатать в рулет. Так же поступить и с остальными двумя.
-
После берем наши три рулетика и плетем из них косичку. Края между собой закрепить. Готовую косичку положить на деко (смазанное маслом, я застилила пекарской бумагой) и дать немного подняться.
-
После взбить желток с 2ст. л молока и помазать верх нашего хлебушка и притрусить кунжутом. Ставим в духовку t 180 и печем до готовности.
-
И вот наш хлебушек. Даем ему остыть и кушаем.
Формировать хлеб можно по-разному. Можно раскатать один большой прямоугольник, посыпать его сыром, свернуть в рулет, а дальше ваша фантазия. Можно рулет свернуть в виде улитки, жгутом или как хотите. Если кто умеет плести косу из 6 рулетиков, пожалуйста, хлеб будет смотреться суперски.
По рецепту сыр твердый, но у меня было 2 пачки плавленного, вот я решила его применить.
По рецепту сыр твердый, но у меня было 2 пачки плавленного, вот я решила его применить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2009 года Etulino #
17 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года tatyana-82 #
Мне муж как раз купил хлебопечку, вот будет повод использовать режим замеса дрожжевого теста.
Вам +++++++++++++++++
17 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года slavulja #
17 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Иришк #
17 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: