Ну, вообще-то УХА с курицей. Требует времени на приготовление, но результат того стоит. Попробуйте!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 22 февраля 2009, 19:02
- 12072
Уха ... из петуха
Ингредиенты для «Уха ... из петуха»:
- Окорочок куриный — 1 шт
- Рыба — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Вода — 1,5 л
- Специи
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1313.2 ккал |
белки
145.2 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
71.7 г |
| Порции | |||
| ккал 328.3 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Уха ... из петуха»:
-
Куриный окорочок рубим на 4-5 кусочков, заливаем холодной водой, солим, доводим до кипения, варим 5 минут, затем плиту выключаем, оставляем кастрюлю на 15-20 минут на плите.
Куриное мясо вынимаем из кастрюли. -
В этот же бульон закидываем ломтики рыбы, доводим до кипения, выключаем, оставляем на 15 минут.
Я рыбу свернула рулетиками (красивее), закрепила ниткой. После отваривания нитки удаляем, рулетики хорошо сохраняют форму. -
Рыбу вынимаем из кастрюли, закладываем картошку, резанный кружочками лук, брусочками морковь и снова курицу, варим до готовности овощей. Перед окончанием варки кидаем лавровый лист, перец, рыбу, любимые приправы, 1 ч.л. сахара.
-
Плиту выключить, оставить суп на плите на 10-15 минут, потом можно разливать.
Немного хлопотно - закладывать, вынимать... но очень вкусно!
В тарелки кладем кусочки курицы и рыбы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2010 года xysha #
25 ноября 2009 года S-ida #
25 февраля 2009 года fatima tmprename #
25 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2009 года Наталечка #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2009 года ВИКА-72 #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2009 года мисс #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2009 года Татуша #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2009 года Lacoste #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2009 года чиполинка #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2009 года tat70 #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 февраля 2009 года tat70 #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2009 года magicyul #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2009 года slavulja #
24 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 февраля 2009 года mila87 #
22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
СПАСИБО!
22 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
А суп очень вкусный получается, вроде и уха, но с наваром..
22 февраля 2009 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: