Продолжаю экспериментировать с рыбой. Столько хороших рецептов на сайте, что не могу устоять и не попробовать чего-то самой. В этом рецепте представлена рыба и любимый продукт нашей семьи - грибы.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2009, 14:50
- 11802
Рыба под грибным соусом
Ингредиенты для «Рыба под грибным соусом»:
- Имбирь (сухой, можно свежий, по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Кефир — 200 мл
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 30 г
- Грибы (свежие) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Филе рыбное (морской рыбы) — 350 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1353.6 ккал |
белки
78.7 г |
жиры
102.4 г |
углеводы
28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Рыба под грибным соусом»:
-
Филе рыбы режем кусочками, обваливаем в муке (соль, перец)
-
Обжарить на масле до золотистой корочки
-
Готовую рыбу переложить в огнеупорную форму
-
Сухую сковородку посыпать перцем, солью и имбирем.
Добавить масло и измельченный лук. Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему измельченные грибы (у меня были шампиньоны пластинками). -
Протушить грибы с луком до исчезновения жидкости.
После этого влить кефир и тушить еще минут 10. -
Залить грибным соусом рыбу
-
Сверху полить сметаной и майонезом и отправить в духовку, разогретую до 170 градусов на 15-20 минут.
-
После достать и посыпать тертым сыром.
Опять отправляем в духовку, пока сыр не превратится в золотистую корочку.
Подавать можно горячей, но и холодная такая рыбка очень вкусная.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2009 года Ируня # (модератор)
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года КолючкА #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО,ДОРОГАЯ!
26 февраля 2009 года Pachita #
26 февраля 2009 года татра #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Ludochka #
26 февраля 2009 года Lzaika45 #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Алемася #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года KoshurAnya #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lacoste #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года timoxa #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Действительно вкусно получилось!
26 февраля 2009 года багираа #
26 февраля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: