"Hot Ice". Идею этого блюда увидела по телевизору, но записать не успела, поэтому воспроизводила уже по-своему. Десерт безумно вкусный: эклеры, начиненные мороженым, жареные в кляре во фритюре. А сверху мед и кунжут... Только представьте, как Вы откусываете горячий, политый медом эклер, а внутри тающее мороженое... Вкуснотища неземная! Порадуйте своих любимых таким десертом! Они точно будут Вам благодарны!
OksyПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2009, 18:01
- 29531
Жареное мороженое в эклерах
Ингредиенты для «Жареное мороженое в эклерах»:
- Эклеры (готовые) — 8 шт
- Мороженое (любое)
- Яйцо куриное (1 целое+белок второго яйца, для кляра) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 2 ст. л.
- Крахмал (для кляра) — 2 ст. л.
- Вода газированная (для кляра) — 3-4 ст. л.
- Масло сливочное (для фритюра)
- Мед — по вкусу
- Кунжут (обжаренный) — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3439.4 ккал |
белки
43.4 г |
жиры
207.4 г |
углеводы
325.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1719.7 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 103.7 г |
углеводы 162.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Жареное мороженое в эклерах»:
-
Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минеральную воду. Кляр готов.
-
Начинить эклеры мороженым. Эклеры готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/223 /
У меня было сливочное мороженое с вишневым джемом. -
В глубоком сотейнике разогреть масло, эклер с мороженым обмакнуть в кляр и быстро обжарить во фритюре. Излишки жира промокнуть на бумажном полотенце.
-
При подаче полить медом и посыпать обжаренным кунжутом.
-
В разломе.
Этому лакомству больше подойдет название "Прощай, фигура!" Но это так вкусно, невозможно устоять!!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2009 года wowan5 #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Tetula #
Замечательно, если найду другой вариант приготовления обязательно выложу.
Большое спасибо!
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Rita_Margaritka #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Rita_Margaritka #
21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Tatinka deleted #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Дорис #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года irmarta #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Igolochka #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года простоВика #
только морожено уже расстаявшееся получается??(((
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года простоВика #
26 февраля 2009 года Pachita #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года КолючкА #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Yuli #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lzaika45 #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Gretta007 #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Gretta007 #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Denlen #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Ирочка Ок #
26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: