• 9 апреля 2009, 21:24
  • 95694

Жареное мороженое

Рецепт: Жареное мороженое

Нежная, хрустящая корочка, полурастаявшее мороженое и кисловатая ягодка... безумно вкусно!!!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Жареное мороженое»:



Рецепт «Жареное мороженое»:

Мороженое достаньте из морозилки и дайте немного смягчиться

Возьмите по одной ягоде на порцию

Возьмите ложкой мороженое и положите ягодку посередке

Быстро сформируйте из мороженого такие шарики и положите в морозильник до замораживания "в камень" - 2 часа.

Измельчите хлопья, я делала это в ступке.

Взбейте чуток яйца.
Включите фритюрницу или налейте масло в глубокую сковороду и разогрейте до 160-180 градусов

Достаньте мороженое из морозилки и обмакните сначала в яйцо

Потом в хлопья.

И повторите это 3 раза, получится вот такой красивенький и аппетитный шарик)

Проделайте так со всеми и отправляем в морозилку, чтобы чуть охладить панировку

Через минут 5-10 отправьте мороженое во фритюрницу или сковородку

Лучше всего, чтобы оно было вот так опущено в масло, жарим 40-60 сек.

Достаем и наслаждаемся!!!

Вариант 2 - мой самый любимый!
Тут у нас кокос, крахмал и слегка взбитый яичный белок

Достаньте замороженные шарики и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос

Получается вот такой шарик.
Отправьте его на 20 мин. в морозилку

Затем в разогретое масло на 20-30 сек. и, поверьте мне, это оочень вкусно!!!

Ввсе фотки сделаны телефоном, прошу не судить строго


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареное мороженое
Описание: Нежная, хрустящая корочка, полурастаявшее мороженое и кисловатая ягодка... безумно вкусно!!!
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
я думала такое только в ресторанах готовят. Не думала что можно дома сделать. Спасибо.
Попробуйте,может понравится!)
вкусно
Вкусно! Пробовала такое в кафе! Вам ++++
Спасибо огромное!
Отличный рецепт!У меня в тетрадочке подобный рецепт лет 15 лежит,так ни разу руки не дошли приготовить....но глядя на вас думаю решусь на сей кулинарный подвиг спасибо
надеюсь вам понравится!
Очень сооблазнительно!
Забрала в КК Спасибо!
А слова восхваления приберегу до дегустации... Шутка
Непременно попробую!!!+
Просто супер давно хотела приготовить жареное мороженое Sупер ....СпАсИбО
очень рада,что вам пригодилось!
Вауууу,мне о таком рецепте подруга рассказала,жареное мороженое,и хотела рецепт..просила чтобы сделала, а тут уже есть классный рецепт. Хорошее по шаг.объяснения. Спасибо.Умничка,Фатима!! +++++++++
Спасибо,Лейла!!!!
Я только что поместила такой же рецепт ,не помню где читала,но не у вас,но видимо упустила не поставила после фритюра в морозилку. Как хорошо ,что есть
внимательные поварята дали страничку.
Думаю в сл.раз у меня получится.
Спасибо очень оригинально
уверенна,что у вас тоже очень вкусно!Спасибо за внимание к моему рецепту!
Очень оригинально! Такого еще не видела. Спасибо!
красивые картинки
++++++класс!!!++++
Браво!
Спасибо!
Вау,Фатимочка просто

++++++++++++++++++++++
прикольная такая картинка!!! Спасибо,Эльмира,ты как всегда доброжелательна!!!
Интересно!
как его формировать, интересно? мне что-то страшно, холодное, не лепится...съела бы, но делать- не рискну, наверно.++++
Берешь в руки и просто формируешь,конечно рукам холодно,но потом сразу под горячую воду руки
Обалденный рецепт , забрала!! Давно знаю такую вкуснотень и пробовала - но вот никак не решусь Вдохновили, буду пробовать!))))
Спасибо,очень рада!!! а вот впервые попробовала
забыла вставить Я
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1897 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки