Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

xseniaПоваренок 9 уровня

8 марта 2009, 19:45
10193

Торт сливочно-шоколадный №3

Еще один вариант тортика... в этот раз еще и с белым шоколадои.. и бисквитными рулетиками)).. Очень вкусный торт... может на первый взгляд покажется, что торты похожи.. но на самом деле они все разные.. Разные на вкус))Если кто-то из Вас попробует приготовить тортик по одному из этих рецептов.. то 100 % .. захочет попробовать все варианты... Потому что... Ну очень вкусно))))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт сливочно-шоколадный №3»:

Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 100 г
Сахар (тесто) — 125 г
Крахмал (тесто) — 75 г
Какао-порошок (тесто) — 3 ст. л.
Паста шоколадная (типа Нутеллы - для прослойки) — 200 г
Сливки (20% - крем) — 600 мл
Шоколад белый (крем) — 200 г
Шоколад молочный / Шоколад (десертный, крем) — 200 г
Желатин (крем) — 6 г
Масло сливочное (крем) — 50 г
Сливки (для украшения) — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8095.7 ккал	белки 141.5 г	жиры 550.1 г	углеводы 639.3 г
100 г блюда
ккал 378.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 25.7 г	углеводы 29.9 г

Рецепт «Торт сливочно-шоколадный №3»:

Для теста...Белки отделяем от желтков...Желтки разотрем с сахаром...
Муку, крахмал и какао смешаем...добавим в желтки..
Отдельно взбиваем белки в пену...затем аккуратно вводим белки в тесто..если перемешиваете миксером...перемешивайте на небольшой скорости
тесто делим на 2 части...и выпекаем тонкие бисквиты для рулетов при температуре 220*С ...10 минут...
Шоколадную пасту разогрейте на водяной бане...выкладываем готовые коржи на пленку...намажем пастой...свернем в рулет и поставим остывать
Желатин замачиваем в холодной воде...
в разных емкостях подогреем по 300 мл сливок...в одну ломаем десертый шоколад...в другую белый...и, помешивая, нагреваем до полного растворения шоколада...
Емкость с десертным шоколадом убираем в холодное место остывать...а в белом разводим желатин..и тоже ставим остужаться
Большую форму для торта (я взяла салатницу) застелим пленкой...
рулеты режем на части 1-1.5 см толщиной...и выкладываем на дно салатницы...оставляем часть рулета ..он нам еще понадобится для основания торта
Взбиваем остывшие шоколадные сливки (Десертный)..с размягченным маслом в течение 5-6 минут...Масса должна увеличиться в объеме и загустеть...стать более воздушной...
Выкладываем ложкой шоколад на рулеты...чередуя ..черный и белый (белый взбивать не надо)Последний слой должен быть из взбитого черного крема
И заканчиваем основание торта рулетами...вдавливать не надо...Закрываем пленкой и отправляем в холодное место на 3-4 часа
Застывший ..переворачиваем на блюдо..и украшаем...
(Сливки взбейте в плотную пену..и с помошью кондитерского мешочка украсьте тортик...
Также я использовала консервированную вишню, которую предварительно обсушила, выложив ее на салфетку)
Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21212/]Торт сливочно-шоколадный №3[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21212/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1206/120692.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Еще один вариант тортика... в этот раз еще и с белым шоколадои.. и бисквитными рулетиками)).. Очень вкусный торт... может на первый взгляд покажется, что торты похожи.. но на самом деле они все разные.. Разные на вкус))Если кто-то из Вас попробует приготовить тортик по одному из этих рецептов.. то 100 % .. захочет попробовать все варианты... Потому что... Ну очень вкусно))))

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Крахмал, Какао-порошок, Паста шоколадная, Сливки, Шоколад белый, Шоколад молочный, Желатин, Масло сливочное.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт сливочно-шоколадный №3
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1206/120692.jpg" alt="Рецепт: Торт сливочно-шоколадный №3" title="Рецепт: Торт сливочно-шоколадный №3"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант тортика... в этот раз еще и с белым шоколадои.. и бисквитными рулетиками)).. Очень вкусный торт... может на первый взгляд покажется, что торты похожи.. но на самом деле они все разные.. Разные на вкус))Если кто-то из Вас попробует приготовить тортик по одному из этих рецептов.. то 100 % .. захочет попробовать все варианты... Потому что... Ну очень вкусно))))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт сливочно-шоколадный №3»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8142">Паста шоколадная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21212/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт сливочно-шоколадный №3

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт сливочно-шоколадный №3»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Крахмал Какао-порошок Паста шоколадная Сливки Шоколад белый Шоколад молочный Желатин Масло сливочное

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 марта 2009 года slavulja #

9 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))))

9 марта 2009 года тата55 #

И третий тортик в копилочку, а тебе, Наташенька,
++++++++++++++++++++100 за красоту и вкусноту.

все анимации тут

9 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюш)))))

8 марта 2009 года ira-2904 #

Ну просто обалдеть, очередной класс!!!!!!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка)))

8 марта 2009 года melinda #

Какой шикарный торт!!!

все анимации тут

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Иришка)))

8 марта 2009 года wowan5 #

ещё одна вкусность

жаль что у нас сладкое мало едят я бы часто пекла что нибудь.а так малюсеньку коврижку неделю едим

а потом говорят что сладкое я стала часто печь

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

)))))Да он такой нежный торт...в полном слысле слова тает во рту))))Поэтому мои не устают заказывать...но все равно каждый раз что то меняю))))спасибо Танюш))

8 марта 2009 года Подсолнушек #

Наташенька,тортик просто красавец!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо )))к сожалению ..пока не знаю Ваше имя)))

8 марта 2009 года Подсолнушек #

Меня зовут Елена

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Будем знакомы))))))

8 марта 2009 года nusha74 #

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

8 марта 2009 года Inese #

ОООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!вкуснятина!!!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

8 марта 2009 года Лисенок #

Просто нет слов!
Красота и вкуснота!!!+++++++++

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светик))))

8 марта 2009 года Тигруша deleted #

Красота!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

8 марта 2009 года Элли #

Наташенька,какой тортище!!!!! Вкусно-то как!!!! Умница!!!!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

С праздником!!!!!!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Эллочка)))))

8 марта 2009 года Very Irresistible #

Наташ, что ни торт, то шедевр!

+++

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Анечка))))

8 марта 2009 года irusja #

Наташенька,очень вкусный тортик!Очень я люблю такие.

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Иришкин))))Да..тортик шикарный))

8 марта 2009 года tamada1 #

Как красиво!!!!!!! И вкусно наверняка!!!!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Оленька))))

8 марта 2009 года Yuli #

Наташенька,очень красивый и наверняка очень вкусный!!!Пеку сегодня тоже бисквит-надеюсь получится...

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Получится Юльчик)))))Спасибо)))

8 марта 2009 года lyudmila_love #

С ПРАЗДНИЧКОМ!!!!!!!

Это просто ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Людочка))такой шедевр под силу каждому))))И Вас

с Праздником)))

8 марта 2009 года Tatyana_ryazan #

Наташенька, красивый тортик!!! Забрала, будем тоже пробовать!!!

++++++++++++++

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюшкин))))Попробуйте...обязательно))Не пожалеете)

8 марта 2009 года Настюшечка #

Обалдеть! Просто красотища и вкусно наверное очень!

Я бы такой наверное не смогла сделать!

8 марта 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Ну что ты Настя)))делается просто)))Я давала еще пару вариантов...они может чуть чуть попроще))))А вкусно нереально ..на самом деле))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт сливочно-шоколадный №3

Ингредиенты для «Торт сливочно-шоколадный №3»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт сливочно-шоколадный №3»:

Похожие рецепты

Шоколадно-банановый торт

Торт «Бригадейро»

Шоколадный торт "Шахтерский"

Торт "53"

Торт «Вовочка возвращался из школы…»

Торт с халвой и кунжутом

Бисквитный пирог с яблоками и персиками

Торт "Воскресенье"

Торт "Прага"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!