Увидела похожий рецепт у Натульки http://www.povarenok .ru/recipes/show/179 57/ ну и, немного его поменяла на свой вкус. Получилось очень вкусное и быстрое блюдо - нежнейшая картошечка с лососем и всe это в сливочном соусе - особенно выручает, когда нет времени для готовки. Пробуйте, вам понравится!
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 11 марта 2009, 15:21
- 28730
Сливочно-картофельный гратен с лососем
Ингредиенты для «Сливочно-картофельный гратен с лососем»:
- Картофель — 500 г
- Лосось (лёгкого копчения, нарезка) — 250 г
- Сливки (30%) — 200 мл
- Вода — 400 мл
- Специи (соль, перец, специи для картошки и любые специи по вкусу, зелень)
- Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
- Бекон (нарезка)
- Сыр твердый (тёртый) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1835.4 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
92.3 г |
углеводы
137.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Сливочно-картофельный гратен с лососем»:
-
Картошку очистить и нарезать тонкими дольками.
В кастрюлю влить воду и сливки и поставить на средний огонь.
Довести до кипения, добавив специи и муку.
Масса должна немного загустеть. -
В кипящую смесь всыпать картошку и, накрыв крышкой, варить её 5-8 минут, иногда помешивая.
-
Снять с огня.
Доставать картошку (соус пусть стекает) и перекладывать её в форму для запекания.
Выложить немного картошки сплошным слоем.
Присыпать сверху специями для картошки и зеленью. -
Сверху выложить нарезку лосося.
-
Теперь снова всё повторить: картошка, специи, лосось.
Снова закрыть лосось картошкой.
Залить всё это соусом, в котором варилась картошка.
Снова присыпать специями. -
Сверху выложить полосочки бекона.
-
Засыпать всё это счастье тёртым сыром и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-45 минут.
-
Достать и дать постоять 5-10 минут.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2009 года чиполинка #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Pachita #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Мурик я #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Мурик я #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года AYRIKA #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Lzaika45 #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Ludochka #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
11 марта 2009 года N-t-liY #
11 марта 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: