Запеченная цветная капустка с креветками. Легко готовится, а при этом, очень вкусно. Как вариант, подать можно с холодным соусом из овощей. На конкурс "Постимся с "Moulinex"".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 24 марта 2009, 18:31
- 7715
Цветная капуста "Серпантин"
Ингредиенты для «Цветная капуста "Серпантин"»:
- Капуста цветная (маленькой) — 0,5 шт
- Креветки (у меня мороженые) — 200 г
- Горчица (дижонская, с зёрнышками) — 1 ч. л.
- Перец белый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 1,5 ст. л.
- Перец болгарский (для соуса) — 0,5 шт
- Шампиньоны (большой) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (укроп и петрушка) — 0,5 пуч.
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
483.6 ккал |
белки
42 г |
жиры
26.1 г |
углеводы
21.4 г |
| Порции | |||
| ккал 241.8 ккал |
белки 21 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Цветная капуста "Серпантин"»:
-
Креветки отварить в подсоленной воде, с добавлением веточки укропа. Если креветки варёно-мороженые, их нужно просто разморозить.
-
Цветную капусту разрезать пополам (у меня была небольшая, я использовала одну половинку. На две порции достаточно). Отварить в подсоленной воде до полуготовности (минуты 3-4).
-
Креветки очистить (если нужно), замариновать в смеси дижонской горчицы, оливкового масла (1 чайная ложка) и белого молотого перца. Оставить на 10 минут.
-
Остуженную капусту, начиняем креветками. Смазываем сверху оливковым маслом (1 чайная ложка) и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 20 минут.
-
За это время приготовим соус. Мелко нарежем перчик. У меня красный.
-
Так же мелко нарезать зелень, и, хорошо вымытый и очищенный, шампиньон.
-
Добавить измельчённый чеснок, горчицу и бальзамический уксус.
-
Посолить по вкусу, добавить сахар. Добавить 1 чайную ложку оливкового масла. Всё хорошо перемешать.
-
Капусту подавать с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2009 года Lzaika45 #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 марта 2009 года Lzaika45 #
26 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Нина пингвина #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года чиполинка #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года timoxa #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года shock #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Anushka #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года IZUMRUD #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года GadenKa #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года mila87 #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
25 марта 2009 года mila87 #
24 марта 2009 года mishiel #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года logika #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Tatyana_ryazan #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Мурик я #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Максим_Л deleted #
25 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Lacoste #
24 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: