Приготовила сегодня по мотивам рецепта OFili. В принципе я готовлю также, но без пресловутых штрудлей. И называю просто-рагу.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2009, 22:08
- 8506
Штрудли а-ля OFili
Ингредиенты для «Штрудли а-ля OFili»:
- Курица
- Картофель
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная)
- Специи
- Лук репчатый
- Морковь
- Мука пшеничная / Мука (для штрудлей) — 250 г
- Дрожжи (для штрудлей) — 1 ч. л.
- Соль (для штрудлей) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая
- Приправа
- Помидор
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
855 ккал |
белки
23 г |
жиры
3 г |
углеводы
187.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 72 г |
Рецепт «Штрудли а-ля OFili»:
-
курицу порезать на куски и обжарить на растительном масле(+соль,перец)
-
лук нарезать не очень мелко
-
морковь натереть на крупной терке и вместе с луком добавить к курице
-
когда курица подрумянится,добавить 2-3 ст.л. томата и развести водой(чтоб покрывало мясо и овощи).Протушить.
-
пока тушится мясо,займемся штрудлями.Тесто для них я приготовила по рецепту ELMIRA-5 https://www.povarenok.ru/recipes/show/18631/
Раскатать готовое тесто,посыпать паприкой и прованским травами. -
скатать тесто рулетом и порезать на кусочки шириной 1-1,5 см
-
чистим картошку и режем на 4 части.Добавляем к мясу.Даем ей время адаптироваться(минут 10).Затем сверху выкладываем капусту(сок можно отжать,а можно и с соком,будет покислее)
-
сверху на капусту выкладываем штрудли.Накрыть все это крышкой и тушить на маленьком огне 30-35 минут.Из специй я еще добавила душистый перец и лаврушку.
Вот такие штрудли получились у меня. У кулинара OFili рецепт был без фото и она жаловалась, что нет квашеной капусты. Ну и я немного переделала рецепт на свой вкус. OFili, спасибо за идею со штрудлями.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2009 года Natali2607 #
3 апреля 2009 года Tancha77 #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Lacoste #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Сладкая радость #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Cherry #
мы тоже делаем с курицей. и назвали вы правильно-штрудли, а не штрудель, как у OFili.
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Фрау Марта #
нам мама я помню что-то примерно такое в детстве готовила!!! я это очень любила
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Возьми другое дрожжевое тесто.
Очень быстро все выходит.СПАСИБО,ТЕЗКА!!
3 апреля 2009 года мисс #
3 апреля 2009 года Rita_Margaritka #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года Etulino #
3 апреля 2009 года Lzaika45 #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года milana63 deleted #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года eriniya #
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!!
2 апреля 2009 года eriniya #
в гастро отделении "отдыхаю"...ещё неделька
осталась!
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года eriniya #
3 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Tatyana_ryazan #
2 апреля 2009 года pinkflamingo1962 #
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
СПАСИБО!
2 апреля 2009 года timoxa #
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
2 апреля 2009 года Пирандос deleted #
2 апреля 2009 года pinkflamingo1962 #
2 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Вам уже ответили вместо меня.И я присоединяюсь.
А тесто из которого я делала штрудли,очень быстрое.
Не надо ждать,когда подойдет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: