Средне-земноморская - это не орфографическая ошибка! Просто дома в вырезках обнаружила 3 однотипных рецепта из итальянской, кипрской и еще какой-то кухни. Решила соорудить нечто "средне-арифметическое" - "средне-средиземное". Нечто похожее я видела в рецепте поваренка wowan5, но не совсем то же... Ингредиенты немного другие, а готовится также просто.
Irina VeraljevaПоваренок 3 уровня
- 7 апреля 2009, 17:37
- 33623
Запеканка макаронная Средне-земноморская
Ингредиенты для «Запеканка макаронная Средне-земноморская»:
- Макаронные изделия / Макароны — 1 пач.
- Мясо (Фарш) — 500 г
- Помидор (консервир.,но можно и свежие) — 1 бан.
- Перец черный (болгарский) — 1 шт
- Лук репчатый (репч.) — 2 шт
- Сыр твердый
- Сметана — 5-8 ст. л.
- Приправа (соль, перец, чеснок, укроп, смеси)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2361.2 ккал |
белки
73.3 г |
жиры
39.1 г |
углеводы
169.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Запеканка макаронная Средне-земноморская»:
Сварить макароны до "чуть-чуть готовы".
В это время на сковородке обжарить порезанный мелко лук и полосками перец - 2 -3 мин.
Добавить туда фарш, обжарить мин. 3 -5, после чего в сковородку же добавить содержимое банки с помидорами (или порезанные свежие, но я использовала 400 г банку). Все это потушить еще мин. 5, добавив любимые приправы, соль, перец и мелко порубленную зелень. Если получается очень много жидкости - выпарить или для ускорения процесса вообще часть вылить.
Но немного оставить!
В блюдо для запекания слоями положить половину макарон, смазать сметаной, потом половину натертого сыра, потом фарш с овощами и соком, смазать сметаной, потом оставшиеся макароны и вторую часть сыра.
Запекать в духовке или в микроволновке в режиме "гриль" без крышки около 15 мин. (до образования золотистой корочки).
В это время на сковородке обжарить порезанный мелко лук и полосками перец - 2 -3 мин.
Добавить туда фарш, обжарить мин. 3 -5, после чего в сковородку же добавить содержимое банки с помидорами (или порезанные свежие, но я использовала 400 г банку). Все это потушить еще мин. 5, добавив любимые приправы, соль, перец и мелко порубленную зелень. Если получается очень много жидкости - выпарить или для ускорения процесса вообще часть вылить.
Но немного оставить!В блюдо для запекания слоями положить половину макарон, смазать сметаной, потом половину натертого сыра, потом фарш с овощами и соком, смазать сметаной, потом оставшиеся макароны и вторую часть сыра.
Запекать в духовке или в микроволновке в режиме "гриль" без крышки около 15 мин. (до образования золотистой корочки).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2009 года Tata_angel deleted #
7 апреля 2009 года киска- deleted #
7 апреля 2009 года kirol #
8 апреля 2009 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: