Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 10 апреля 2009, 18:06
  • 315611

Отбивная говядина с картофелем в духовке

Рецепт: Отбивная говядина с картофелем в духовке

Уважаемые поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2251.4 ккал 		белки
90.5 г 		жиры
79.2 г 		углеводы
296.4 г
Порции
ккал
562.9 ккал		 белки
22.6 г		 жиры
19.8 г		 углеводы
74.1 г
100 г блюда
ккал
115.5 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
15.2 г

Рецепт «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

  • Итак.
    Подготовленное мясо режем на небольшие кусочки.

  • Как следует их отбиваем.

  • ...

  • Добавляем нарезанный полукольцами лучок.

  • Солим, приправляем куркумой, орегано, базиликом, черным перчиком, соевым соусом, эстрагоном.
    Добавляем ложечку – полторы ольхового жидкого дымка.

  • И две больших ложки майонеза.
    Все тщательно перемешиваем. Накрываем и убираем мариноваться в холод на недели 2-3 ))) Шучу… (извините, не удержался) на 1-2 часа.

  • ...

  • Морковь нарубаем большими ломтиками и выстилаем ею сотейник (или противень).

  • Посередине выкладываем замаринованное мяско и поливаем оставшимся маринадом… лук, кстати, также выкладываем на мяско.

  • Картофель режем на большие пластики и выкладываем их вокруг мяска.

  • На каждую картошечку выливаем по капельке оливкового или растительного масла и обильно посыпаем специями и приправами.
    Я использовал карри, черный перец, эстрагон и базилик.
    На мяско выкладываем нарезанные на две части зубчики чеснока

  • Отправляем наше мяско с картошечкой в разогретую духовочку.

  • Через час мучительных ожиданий обильно посыпаем тертым на терке сыром и отправляем обратно в духовку еще на 20-30 минут.

  • Этот рецепт пришел ко мне в голову случайно, но после первой же пробы это блюдо стало коронным в нашей семье, и делаю его именно я!

  • Надеюсь, уважаемые поварята, вы по достоинству оцените этот рецепт и он вам понравится!

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее праздник ужин

Вкусы: мясной сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивная говядина с картофелем в духовке
Рецепт: Отбивная говядина с картофелем в духовке

Уважаемые поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.

Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивная говядина с картофелем в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ваууууууууууууууу++++++ароматно
очень!!! спасибо!
Да,с жидким дымом вкуснотень...Я тоже его куда только можно добавляю...
Вкуснотень! еще какая!!!
ИзЮмительно вкусно!!!!!!!!++++++++
Спасибо большое!
Какая прелесть!! Для моего любителя картошечки самое оно!!! Еще и под пивко...
Скажите, а этот дым не вредный?
Спасибо за отзыв! На счет вредности.. не знаю... но думаю, что не особо полезен)))
Чудесное мяско....отличный рецептик....забрала...спасибо!!!
спасибо!!!
Нет.Ни о каком скепсисе и речи не идет! Я искренне восхищаюсь когда мужчина готовит! А если еще и толк в этом знает....
по-моему я уже на эту фразу отвечал )))
Отличное мяско,картошечка румяная ,очень аппетитное и вкусное блюдо!!!++++++++++++++++++
Спасибо большое!
неправильно процитировала )) Я только учусь
век живи!
нет. не так... вот так: НУУУУУУУ!!!! СПАСИБО!!!
[/quote]Накрываем и убираем мариноваться в холод на недели 2-3. )))) Шучу… (извините не удержался)
Готовит обалденно... еще и чувство юмора имеется.... Боже, неужели остались еще такие мужчины на свете????????
Ну спасибо !!!! )))
А у меня аж слюнки потекли... Ну прям,смертельно захотелось...Тем более,что и дым имеется!!!!!
глотайте слюньки!!! готовьте рецептик))) выкладывайте фоточку))))
Нет.Ни о каком скепсисе и речи не идет! Я искренне восхищаюсь когда мужчина готовит! А если еще и толк в этом знает....
Ну здорово! Спасибо за отзыв!!! и извините. что не так понял!
Илья,Вы так аппетино все рассказали показали,что я срочно обзавожусь жидким дымом!Не первый раз вижу его в ваших рецептах))
Спасибо!!! Обзаведитесь! не пожалеете)))
Как вкусно!!! И с дымом проблемы нет +++++
спасибо!!! Очень вкусно!!!
Очень вкусно !Самое то для моих мужчин!Они без картохи и мяса-голодные !Вам++++++++++++++++
Спасибо! накормите моим блюдом... а фоточку мне прикрепите того что получилось!
У меня в семье все готовят и муж и брат,ну и конечно я.Кто лучше не знаю!Рецептик изумительный!СПАСИБО!!!!
Вам спасибо!!!
Более чем достойно для мужчины! Вам респект и уважуха.
Спасибо! но мне показалось, что Вы как то скептически к готовящим мужчинам относитесь? Вы же знаете, что лучшие шеф-повара мира - МУЖЧИНЫ
А я вот обожаю,когда мужчины готовят,ибо вы все делаете аккуратнее что ли,точнее,а мы все больше "на глазок"Да и приятно это когда мужчина что-то приготовил)))
хм.... придется не согласиться... я вот, в основном, именно "на глазок"....
Спасибо! Вы же знаете, что лучшие шеф-повара мира - МУЖЧИНЫ
ага, а лучшие поварихи - ЖЕНЩИНЫ выглядит достойно!
Классная картошечка. . Я вот тоже никак ненайду этот жидкий дым. У меня в КК столько рецептов с этим дымком лежит.
Беру и ваш. Пока на полочку, как только куплю дымок , так сразу и приготовлю. Спасибочки за рецепт.
Прикупит - не нарадуетесь, как и я! Но этот рецепт можно и без дымка приготовить!
Да, знаю, что можна без дымка, но ведь так хоца попробывать и с ним родимым. А в каком отделе в АШАНЕ он обычно продается.
может, лучше у продавцов в магазине спросить? Язык до Киева доведет
Золотые слова! кто ищет - тот найдет! а в ашане у нас в Самаре там, где все соусы соевые...
↑Ответ для tamada1
Хи-хи, так вроде и ходить далеко ненужно.
Скажите, пожалуйста а где этот жидкий дым берут? Уже не первый раз вижу в рецептах, а где купить не соображу
хм.. я купил в магазине.. у нас есть торговая сеть Патерсон.. вот там и купил... но видел и в Ашане и в Перекрестке
↑Ответ для Вега1
Я покупала в супермаркете ОКЕЙ
Скажите, пожалуйста а где этот жидкий дым берут? Уже не первый раз вижу в рецептах, а где купить не соображу
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки