Шла я по базару и увидела такую шикарную грудинку. Мяса много, прослойки сала тонкие и нежные - ну, как можно удержаться и не купить. Вот балую своих мужчин.
gugaПоваренок 5 уровня
- 12 апреля 2009, 19:59
- 12728
Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"
Ингредиенты для «Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"»:
- Мед — 1-2 ст. л.
- Лист лавровый
- Перец душистый
- Паприка сладкая (в порошке)
- Аджика (сухая)
- Горчица (французская с целыми зернами 2-3 ст.л. + дижонская 1 ст.л.)
- Грудинка (свиная) — 450 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
515 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"»:
-
Грудинку моем.
В кастрюльку наливаем воды, солим, добавляем лавровый лист и душистый перец. Доводим до кипения. Отвариваем грудинку (даже, скорее всего, привариваем) в кипящей воде 10 минут. Это для того, чтобы в процессе запекания сало не растопилось полностью. -
В мисочке смешиваем два вида горчицы с медом, сухой паприкой, аджикой и солью.
-
Смазываем грудинку смесью и даем постоять хотя бы 10 минут.
-
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку 180*С на 30 минут.
-
Ну вот, аромат сбивает с ног.
-
А это второй кусочек грудинки, который пока отправляется в морозильник..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2009 года мисс #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Ladybird #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Lzaika45 #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Lzaika45 #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года чиполинка #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Cord #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года tat70 #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Людмила_Sv #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года sana swiss #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Иль-я #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года pirinka #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года pirinka #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Лиса_Алиса #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Lill #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года timoxa #
13 апреля 2009 года guga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: