Душа просила шашлыка, а погода как назло подвела! Пришлось дома поэкспериментировать с куриным филе, шпажками и глазурью. Результат оправдал ожидания!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2009, 11:32
- 16559
Кебаб из курицы с ананасами
Ингредиенты для «Кебаб из курицы с ананасами»:
- Филе куриное (или грудка) — 900 г
- Ананас — 1/2 бан.
- Перец сладкий — 1-2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Имбирь — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1341 ккал |
белки
208.8 г |
жиры
11 г |
углеводы
84.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.9 ккал |
белки 19 г |
жиры 1 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Кебаб из курицы с ананасами»:
-
Продукты. Деревянные шпажки лучше заранее замочить на полчаса в холодной воде.
-
Готовим глазурь - сливаем 1 стакан ананасового сока из банки в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, крахмал, имбирь, соль. Ставим на средний огонь, варим, помешивая, до загустения примерно 2-3 минуты. Глазурь получается как кисель.
-
Кольца ананасов режем на 4 части. Перец режем квадратиками (у меня замороженный уже нарезан был, надо бы покрупнее).
-
Куриное мясо режем кубиками.
-
Нанизываем куриное филе, перец и ананасы на шампуры чередуя.
У меня шпажек не хватило, но были китайские палочки, тоже пошли в ход. :-D -
Застилаем противень фольгой, смазываем кебаб сверху 1/2 глазури. Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 5 минут или пока мясо не подрумянится. Достаем, переворачиваем шашлычки и смазываем другую сторону глазурью. Запекаем пока мясо не подрумянится. Можно и под грилем.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2009 года Linet #
21 апреля 2009 года AllyokA #
21 апреля 2009 года Osezno #
21 апреля 2009 года Позитивка deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: