Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра
  • 30 апреля 2009, 14:29
  • 96992

Салат "Шопский"

Рецепт: Салат Шопский

Этот салат мы впервые попробoвали на отдыхе в Болгарии еще в 98 году. И я с первой вилки (так сказать) в него влюбилась. С тех пор делаю его очень часто, особенно летом. Салат очень простой, но вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Салат "Шопский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
403.8 ккал 		белки
23.6 г 		жиры
20.8 г 		углеводы
30.4 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Салат "Шопский"»:

  • Вот наши все продукты. Единственное чего здесь нет, это болгарского перца (не едят его у меня именно в салатах). Но рецепт будет с ним.

  • Перец положить в духовку и запечь примерно 20 мин., когда он станет мягким, положить его в полиэтиленовый пакет, чтобы остыл. После этого он будет хорошо чиститься. Снять с него шкурку и нарезать полосками; остальные овощи так, как на фото (лук помельче, а огурцы и помидоры покрупнее.)

  • Сложить это все в тарелку, перемешать и выложить на блюдо в виде горки.

  • Полить маслом растительным, если любите уксус, cбрызнуть уксусом, поперчить и сверху натереть брынзу на теркe.
    Сoлить, в принципе, не нужно, т. к. брынза соленая. Но при большом желании - можнo.
    Все подаем на стои и кушаем, перемешивать брынзу не нужно.

Салат готовить непосредственно перед употреблением, т. к. нарезанные овощи пускают сок.
По поводу перца: в ресторанах его не только запекали, но и резали в салат свежим. Так что можнo и так, и так.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Шопский"
Рецепт: Салат Шопский

Этот салат мы впервые попробoвали на отдыхе в Болгарии еще в 98 году. И я с первой вилки (так сказать) в него влюбилась. С тех пор делаю его очень часто, особенно летом. Салат очень простой, но вкусный.

Ингредиенты для «Салат "Шопский"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Шопский"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Поздравления! Всегда волнуюсь, когда выставляют болгарский рецепт - я болгарка! Спасибо вам за подробное и точное описание! Это действительно ОЧЕНЬ вкусно! Шопский салат - одна из визитных карточек Болгарии!
А вам , какое ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Я в него влюбилась, да так, что до сих пор разлюбить немогу, хотя прошло уже.... До сих пор вспоминаю отдых ( были в Несебере) и опять хочу к вам, но ... незнаю получиться или нет.
А получить поздравления от человека, живущего в стране, откуда рецепт всегда приятно.
Обожаю такой салатик ++++++++++++
Спасибочки.
javascript:emoticon(\’\’)javascript:emoticon(\’\’)
Быстро и вкусно, очень напоминает Греческий по составу продуктов, но подача другая: горкой сыр натертый-здорово!
Благодарю. Да на греческий немного похож.
Я его просто !+++++++++
Благодарю, мадам-сjavascript:emoticon(\’\’)
Это очень вкусно!!! У нас такой делается очень-очень часто.
Спасибочки.javascript:emoticon(\’\’)
Я тоже обожаю этот салатик и часто его готовлю )) НО всегда заливаю не маслом а яблочным уксусом
Спасибочки. Я просто уксус в салатах не люблю.Да и в Болгарии нам подавали к салату только масло, соль и перец. Там этим всем заправляешь сам по-вкусу.
Конечно, вкусно!!! На греческий похож!
Благодарю.
Это очень вкусно!!! Что-то типа греческого...!++++
Спасибочки. Да, он немного похож на греческий.
Класс. По типу моего любимого болгарского.
Спасибки.
Ой, простите, ГРЕЧЕСКОГО!...(салата)
Салат ооооочень вкусный.Настоящий болгарский. +++++++++++++++++++
Спасибочки. Это точно, настоящий, из их национальной кухни.
ОООООООООочень вкусный салатик!!! обожаю печеные перцы!
На здоровьечко.
класссссссс!!!!!
Ага, благодарю.
Тут и не поспоришь- ВКУСНО!
Спасибочки.
Очень вкусный салат!!! Мое любимое сочитание продуктов! Спасибо, Танюш, за рецепт!
Пожалуйста, пользуйся на здоровье.
вкусненький салатик++++++++++
Спасибочки
Необычный салатик!!! Беру себе! Спасибо!
Пожалуйста.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки