Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра
  • 30 апреля 2009, 14:29
  • 96981

Салат "Шопский"

Рецепт: Салат Шопский

Этот салат мы впервые попробoвали на отдыхе в Болгарии еще в 98 году. И я с первой вилки (так сказать) в него влюбилась. С тех пор делаю его очень часто, особенно летом. Салат очень простой, но вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Салат "Шопский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
403.8 ккал 		белки
23.6 г 		жиры
20.8 г 		углеводы
30.4 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Салат "Шопский"»:

  • Вот наши все продукты. Единственное чего здесь нет, это болгарского перца (не едят его у меня именно в салатах). Но рецепт будет с ним.

  • Перец положить в духовку и запечь примерно 20 мин., когда он станет мягким, положить его в полиэтиленовый пакет, чтобы остыл. После этого он будет хорошо чиститься. Снять с него шкурку и нарезать полосками; остальные овощи так, как на фото (лук помельче, а огурцы и помидоры покрупнее.)

  • Сложить это все в тарелку, перемешать и выложить на блюдо в виде горки.

  • Полить маслом растительным, если любите уксус, cбрызнуть уксусом, поперчить и сверху натереть брынзу на теркe.
    Сoлить, в принципе, не нужно, т. к. брынза соленая. Но при большом желании - можнo.
    Все подаем на стои и кушаем, перемешивать брынзу не нужно.

Салат готовить непосредственно перед употреблением, т. к. нарезанные овощи пускают сок.
По поводу перца: в ресторанах его не только запекали, но и резали в салат свежим. Так что можнo и так, и так.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Шопский"
Рецепт: Салат Шопский

Этот салат мы впервые попробoвали на отдыхе в Болгарии еще в 98 году. И я с первой вилки (так сказать) в него влюбилась. С тех пор делаю его очень часто, особенно летом. Салат очень простой, но вкусный.

Ингредиенты для «Салат "Шопский"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Шопский"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно! Спасибо за рецепт
На здоровьице.
тоже хочется вашего салатика
Пробуйте на здоровьице.
а я 87 году была в Болгарии и до сих пор влюблена в него ,но в те годы нам подавали на завтрак такой салатик и на сколько я помню без масла,я тогда ещё удивилась,как наш салат,только брынза есть и без масла,очень часто готовлю,а летом каждый день и не надоедает спасибо!
ТАК ЕГО И ПОДАВАЛИ В РЕСТОРАНАХ БЕЗ МАСЛА. А масло, соль, перец подают отдельно.Маслом поливаешь сам себе, а соль и перец ложишь при желании.
Спасибочки.
Хороший салат,Танюш!
Спасибочки.
ну что ж обязательно попробую.... только вот печёный перец.... попробую со свежим... а рецепт меня очень заинтересовал... верю, что вкусно, вижу, что красиво Вам ++++++ с праздником Победы!
Я и вам тоже щиро дякую.javascript:emoticon(\’\’). Можна и со свежим перцем. Даже в Болгарии многие кафе делали со свежим,а некоторые и без него. И вас тоже с праздником.
Спасибочки.
Здорово, уже хочу.Особено перец запеченый.Я их обожаю: печеные,жареные только целиком.Правда импортные так не получаются.Хочу лето а.а.а..
Терпение, немного терпения. Лето уже скоро.javascript:emoticon(\’\’). Спасибочки.
Танюшка, вкусный салат! Я такой ела, мне понравился
Спасибочки.
Вкуснятинка!!!
На здоровье.
Танюшечка,и я люблю сочетание сочетание брынзы и свежих овощей!!!!!! Класссный салат!!!+++++++++
Благодарю, Танюшка,пробуй.
Вкусненький салатик!!!!!
Спасибочки.
Здорово! В начале подумала, что похож на "Греческий" салат, но нет...отличный салатик и идея с очисткой перчика замечательная +++++
На здоровьице. Я перчик так всегда чищу, когда нужно.
отличный салат! совсем забыла о нём, пока не увидела у вас! Обязательно приготовлю, вам 100++++
На здоровье.
вкуууусно
Не плачте все будет ОК.
Что то в Болгарии мне его/ салат/ никто не предлагал Визитная карточка
Странно, это вообще их национальное блюдо. Но ничего побываете еще раз там обязательно попробуйте, там он намного вкуснее получается.
javascript:emoticon(\’\’)javascript:emoticon(\’\’)
Самое интересное,что это тоже мой любимый салат после отдыха в г.Обзор-Болгария 10 лет назад.До сих пор всюду стараюсь заказать именно "Шопский" Спасибо!
Вот видите,как хорошо, теперь готовте сами.
А Я ЛЮБЛЮ ТУДА ЗАКИДЫВАТЬ КРАСНЫЙ ЛУК. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК!
Спасибочки.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки