Из-за своей лени не захотелось идти ни на рынок, ни в магазин. Немного подумав, решила соорудить обед (поскольку муж и мама на работе, а дочь в детском саду) из того, что было. Если такое уже на сайте есть прошу прощения. :-)
EGIKПоваренок 4 уровня
- 5 мая 2009, 12:35
- 13558
Овощные лепешки на кефире
Ингредиенты для «Овощные лепешки на кефире»:
- Капуста белокочанная / Капустa (все ингредиенты брала произвольно)
- Картофель
- Морковь
- Зелень (у меня зеленый лук и укроп)
- Кефир (грамм 100)
- Яйцо куриное
- Сода
- Соль
- Специи (у меня красный чили перец, черный перец, паприка сладкая, бульон куриный)
- Мука пшеничная / Мука
- Крупа манная (1-2 ст. ложки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Овощные лепешки на кефире»:
-
В кефир засыпаем на кончике ножа соду и отставляем в сторону чтобы запузырилось и немного подошло.
-
Нарезаем тонкой соломкой капусту.
-
Кипятим воду с добавлением бульона и бросаем в нее капусту на пару минут (если капуста молодая, то можно не варить).
-
Трем на терке картофель (сырой) и отжимаем из него лишнюю воду.
-
Трем морковь.
-
Капусту откидываем на дуршлаг и даем ей стечь и остыть.
-
Мелко режем зелень.
-
Смешиваем картофель, морковь, яйцо, кефир, специи, зелень.
-
Добавляем капусту и муку и манку. тесто должно быть не густым.
-
Обжариваем в раскаленном масле на медленном огне.
-
А вот так в разрезе. Все овощи можно и через блендер пропустить, но мне с кусочками больше нравится. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2009 года alen4ik #
5 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Oksi-rob #
5 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)
5 мая 2009 года наташа лучко #
5 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: