Вкус детства!
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2008, 6:45
- 20407
Корзиночки из песочного теста
Ингредиенты для «Корзиночки из песочного теста»:
- Маргарин — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (для теста - 1 стак., для сиропа - 8 ст.л.)
- Сметана — 2 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Белок яичный — 4 шт
- Вода — 4 ст. л.
- Крем
- Джем
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2596.7 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
262 г |
углеводы
16.8 г |
| Порции | |||
| ккал 86.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 0.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Корзиночки из песочного теста»:
-
Взбиваем яйца и сахар до однородной массы.
Добавляем сметану и ещё взбиваем.
Потом добавляем размягченный маргарин, взбиваем, добавляем соду и муку, замешиваем тесто. -
Дальше берём формочки для корзинок или для кексиков, отрываем по шарику от теста, кладём на дно формы и распределяем по всей форме, руками.
Выпекать при 200 гр. до золотистого цвета.
Сварить сироп из сахара и воды, (когда варится сироп надо его всё время мешать) когда сироп начнёт закипать, начинаем взбивать белки (10 минут).
В взбитые белки вливаем сироп и взбивать ещё 5 минут.
-
Готовые корзинки смазываем джемом а сверху белковый крем, крем выдавливаем из кондитерского шприца или мешка.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2017 года yuvl #
[+5]3 марта 2017 года владаша #
[+5]8 марта 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
[+5]31 августа 2009 года Ика4ка deleted #
19 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
15 мая 2009 года Silver Chiffa #
16 мая 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
* 2 яйца
* 1ст.сахара
* 2ст.л сметаны,0,5ч.л соды.
* муки столько чтоб тесто не преставало к рукам.
* начинка:
* 1б.джема вишнёвого.
* белковый крем:
* 4 белка,8ст.л сахара,4ст.л воды,лимонной кислоты на кончике ножа.
* на одну порцию корзинок,надо двойную порцию крема.
16 марта 2009 года nele #
16 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
15 марта 2009 года nele #
16 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Инна76 #
6 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
29 апреля 2008 года Anna Pavlova deleted #
29 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
21 марта 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
21 марта 2008 года Lacoste #
21 марта 2008 года Julli #
1 белок, 1/2 ст. варенья или джема.(Лучше из черной смородины, но подойдет любое другое).
Белок взбить в крепкую пену. Варенье прокипятить. Когда закипит, медлено вливать в белок, продолжая его взбивать. Сначала консистенция крема будет жидкой, цвет темным, в процессе взбивания крем будет светлеть и станет достаточно "плотным".
21 марта 2008 года best #
21 марта 2008 года веданта #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: