Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

reedПоваренок 5 уровня

21 мая 2009, 19:48
6739

Рулет "Особый"

Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Рулет "Особый"»:

Фарш мясной (говяжий) — 1 кг
Печень говяжья (говяжья) — 500 г
Морковь — 4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.4 ккал	белки 140.6 г	жиры 46.3 г	углеводы 51 г
Порции
ккал 292.9 ккал	белки 17.6 г	жиры 5.8 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 109 ккал	белки 6.5 г	жиры 2.2 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Рулет "Особый"»:

Говяжий фарш заправить мелко порезанным луком, 1 яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Выложить его на мокрую марлю или ткань слоем, примерно в 1 см.
Измельчить печень, у меня она измельчена не равномерно, на средние и мелкие кусочки. Добавить в нее сырое яйцо, соль, перемешать и выложить на фарш.
Затем выложить слой , натертой на крупной терке, морковь и рубленные отварные яйца. Только не кладите начинку на самый край, а то будет вылезать, после сворачивания фарша в рулет.
Свернуть рулет при помощи ткани, на которой он лежит, и переложить его на бумагу для запекания.
Поставить в духовку. Через полчаса, после запекания, освободить верх от бумаги и смазать майнезом. Запекать до готовности.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26135/]Рулет "Особый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26135/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1598/159873.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.

Ингредиенты: Фарш мясной, Печень говяжья, Морковь, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет "Особый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1598/159873.jpg" alt="Рецепт: Рулет "Особый"" title="Рецепт: Рулет "Особый""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет "Особый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26135/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет "Особый"

Рецепт несложный и готовится быстро, а результат - отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Рулет "Особый"»:

Фарш мясной Печень говяжья Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный Лук репчатый

Тэги: второе, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

285

Салат "Мой кальмарчик"

82
285
37769

895

Балык из скумбрии

39
895
21829

631

Чизкейк "Нью-Йорк"

89
631
78208

Комментарии и отзывы

25 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Оригинальный рецепт!

25 февраля 2010 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июня 2009 года permika #

Ой, а с рисом - эт идея!

1 июня 2009 года Мамуля #

Когда-то я такой делала,только вместо печени-рис,было очень вкусно.Думаю этот не хуже!Умничка-хозяюшка!

2 июня 2009 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!С рисом надо будет попробовать,спасибо за идею.