Это блюдо - не новость дня, своим рецептом я Америки не открою, но вдруг кому-нибудь пригодится. Моим домашним и гостям полюбился именно этот вариант!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 23 мая 2009, 14:37
- 15487
Печеночные рулетики с шампиньонами
Ингредиенты для «Печеночные рулетики с шампиньонами»:
- Печень куриная — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр твердый — 50-70 г
- Майонез — 50 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
904.1 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
36.2 г |
| Порции | |||
| ккал 180.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 7.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Печеночные рулетики с шампиньонами»:
-
Это необходимые продукты
-
Печень измельчить блендером, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать
-
Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности в небольшом количестве растительного масла
-
Добавить нарезанные шампиньоны.
Довести до готовности и немного остудить -
Добавить натертый на мелкой терке сыр и заправить небольшим количеством майонеза, чтобы только соединить компоненты.
-
На хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики, равномерно распределяя "тесто", чтобы не было очень толстым, но и не получилось дырок.
-
Из такого количества печени у меня получилось 5 блинчиков
-
Блинчик смазать майонезом и выложить начинку
-
Свернуть плотненько рулетом
-
Получившийся рулет разрезать на сегменты
и можно подавать к столу.
Если нет желания заморачиваться с шампинонами - альтернатива: сыр+чеснок+майонез!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2009 года crybell #
23 мая 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: