Получается очень интересная запеканка со сливочным вкусом, горчица придаeт остринку. Сыр насыщает блюдо. Подаeтся в качестве горячей закуски перед основным блюдом. Я насочиняла всe это впервые, но теперь это станет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте! Моя свекровь поставила мне 10 баллов, а это о чeм- то говорит
E-vaПоваренок 5 уровня
- 24 мая 2009, 12:48
- 54622
Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом
Ингредиенты для «Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом»:
- Капуста цветная (средних размеров) — 1 шт
- Сливки (жирные или жирная сметана, только НЕ кислая) — 200 г
- Горчица — 2 ч. л.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Сыр твердый ( "Гауда") — 150 г
- Кетчуп (сладкий томатный ) — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Кинза
- Укроп
- Чеснок
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1361.3 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
92.3 г |
углеводы
69.3 г |
| Порции | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом»:
-
1. цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде, буквально минут 5.
-
2. Яйцо взболтать с 3 ложками молока, посолить, поперчить.
Каждое соцветие обмакнуть в полученную смесь и обжарить на сливочном масле. -
3. сложить обжаренную капусту в огнеупорную посуду, обильно посыпать рубленой зеленью и чесноком.
-
4. Капусту залить сливками, смешанными с горчицей.
Сверху обмазать всё сладким томатным кетчупом. Обсыпать тёртым сыром и выложить сверху кружки помидора.
Запекать в духовке при 230 градусах около 15-20 минут. -
5. Всё готово. Подавайте горячим!
Мне кажется, даже тот, кто не любит цветную капусту, не останется равнодушным и попросит добавки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2009 года alisa-108 #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
25 мая 2009 года alisa-108 #
25 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года irmama #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Oksi-rob #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Leno-k #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Kapelkappa #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Taniaz deleted #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Tata_angel deleted #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Олесё #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Натуля70 #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Людмила_Sv #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Юличка0802 deleted #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
24 мая 2009 года xsenia #
24 мая 2009 года E-va # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: