Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 25 мая 2009, 23:21
  • 50883

Омлет по-французски

Рецепт: Омлет по-французски

Омлет - очень подробно. В книжке про него 3 листа написано :-), попробую пересказать.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлет по-французски»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
812.8 ккал 		белки
29.6 г 		жиры
73.7 г 		углеводы
4.6 г
100 г блюда
ккал
239.1 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
1.4 г

Рецепт «Омлет по-французски»:

  • Разбить яйца в мелкую тарелку, именно в мелкой они правильно смешиваются,
    положить в них кусочки масла, соль. Если любите - зелень.

  • В сковороду положить масло. Включить огонь.
    Масло должно накалиться сильно, но не стать коричневым, не начинать становиться коричневым.

  • Пока масло греется, перемешать яйца - только смешать белок и желток - сильнее не надо.

  • Влить в масло, поднимать загустевшие яйца, чтобы все быстрее пожарилось. Здесь 1 минуты достаточно, чтобы яйца не стали сухими.
    Вот сейчас можно насыпать сыра тертого, грибочков жареных, но я не успела бы сфотографировать...

  • Свернуть рулетик: помогать вилкой, два раза справа налево и затем левый край положить сверху, прижать вилкой омлетик к сковороде секунды на 3-4.

  • Готово! Выкладываем, посыпаем зеленью, кусочек домашнего хлебушка, домашей грудинки, Хорошо :-).
    Приятного завтрака!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На ужин : На горячее

Теги: завтрак омлет

Вкусы: яичный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет по-французски
Рецепт: Омлет по-французски

Омлет - очень подробно. В книжке про него 3 листа написано :-), попробую пересказать.

Ингредиенты для «Омлет по-французски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет по-французски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусненько, особенно с сыром!!!
я тоже люблю все сырное
Ой, как же это вкусно, кушать сразу захотелось!
спасибо , если захотелось -значит надо кушать
Ням - ням, вкуснятинка!!!
спасибо
Хороший амлетик +
спасибочки, маленьким амчикам он тоже нравится
вкуснотища!
спасибо
Отличный омлетик!
спасибо большое
вкусно
спасибо
спасибо
Вкусненько!+++++
спасибо
++++++++++++++++
спасибо
очень загадочный рецептик...
это точно
вроде простой рецепт,но как приподнесен!!! Вам ++++++++++
спасибо . на кухне все должно быть прекрасным, а особенно омлет
Леночка, очень подробно и понятно описала.За рецепт +++++++++++++.
спасибо, хотелось написать подробно
Люблю всякие омлеты.Так что забираю.
забирайте, вкусный, не пожалеете
Классный рецептик!!!
спасибо
Вот это вкуснотища!!!Оказывается,там грибочки прячутся! Леночка,ВЫСШИЙ БАЛЛ! забрала в книгу
спасибо большое
и я поспешила))
готово, нажмите обновить
У меня есть огромная книга..и в ней только различные рецепты омлетов)))))Чего то я Леночка рано зашла похоже...зайду позже..не вижу рецепта)))
извините, это второй раз все печатаю...
Не извиняйся...я сама сегодня час потратила что бы загрузить рецепт))))
я фотографии делаю меньше, и все равно. бывает так. наверное, много нас
Возможно))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки