Я думаю всем понравится такой вариант котлет. Не надо мучатся отбивать мясо, тем более если оно очень жесткое. Можно сделать проще и ваши гости никогда не поймут, что едят не целый кусок нежного, сочного мяса, а котлету их фарша. Панировку, уже многим полюбившеюся, я сделала из несладких кукурузных хлопьев.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 29 мая 2009, 14:51
- 244946
Отбивные из фарша в хрустящей панировке
Ингредиенты для «Отбивные из фарша в хрустящей панировке»:
- Фарш мясной (или мясо) — 500 г
- Яйцо куриное (1 для фарша + 2 для панировки) — 3 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Хлеб — 1 ломт.
- Чеснок — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Хлопья кукурузные (не сладкие или панировочные сухари) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1972.2 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
219.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Отбивные из фарша в хрустящей панировке»:
-
В Фарш вмешиваем яйцо (1 шт) + майонез + размоченный в молоке хлеб + соль + перец + мелко порубленный чеснок. Смочите руки водой. Формируем котлеты. Плоские (Примерно 6-7 мм толщиной )Хорошо примните мясо.. можно немного отбить плоской стороной лезвия ножа.. Можно руками хорошо примять
-
Хлопья кукурузные разомните в крошку
-
Обваляем нашу котлету сначала в муке
-
Затем в яйце
-
Затем в хлопьях или в панировочных сухарях
-
...
-
Жарим в нагретом предварительно растительном масле примерно 3-4 минуты на каждой стороне (До золотистой корочки)
-
Приятного Аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2013 года Таня и Полина #
31 января 2013 года руфь #
25 декабря 2012 года Odarka_Kruk #
24 ноября 2012 года volansh #
12 декабря 2011 года настюшк #
26 ноября 2011 года Апполинария Гордиенко #
5 сентября 2011 года tatylka #
18 августа 2011 года Нальчанка #
8 июня 2011 года Kati-b #
27 мая 2011 года Не_волшебница_1 #
Спасибо автор,Вы умничка!
7 мая 2011 года Kosto4ka #
Спасибо
15 февраля 2011 года Agnia #
30 января 2011 года Елена44 #
29 января 2011 года lasari #
22 декабря 2010 года Ленок из Алтая #
30 сентября 2010 года Goddess666 #
11 сентября 2010 года Kayena deleted #
12 сентября 2010 года xsenia # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Анещка #
12 сентября 2010 года xsenia # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Janet #
12 сентября 2010 года xsenia # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: