Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 2 июня 2009, 21:55
  • 43246

Свинина по-краснодарски

Рецепт: Свинина по-краснодарски

Приветствую всех поварят! Вот и мое очередное произведение, хотя назвать произведением его, видимо еще нельзя, поскольку пока я это печатаю, блюдо готовится в духовке, но запах... ммммм, и не терпится поделиться рецептом

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-краснодарски»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4899.2 ккал 		белки
144.5 г 		жиры
444 г 		углеводы
82.4 г
Порции
ккал
612.4 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
55.5 г		 углеводы
10.3 г
100 г блюда
ккал
211.2 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Свинина по-краснодарски»:

  • Мясо нарезать на кусочки посолить поперчить, добавить специй для мяса (для любителей)

  • Овощи помыть, перец очистить от семян

  • Перец нарезать кубиками

  • Также кубиками нарезать помидор, нашинковать чеснок, предварительно разрезав зубчики на четыре части

  • Также на четыре части разрезать морковку и тонко нарезать

  • На смазанный противень выложить все слоями, начиная с мяса (большую его часть)

  • Затем выложить перец,

  • Чеснок и морковку,

  • Помидоры

  • И оставшееся мясо

  • Посыпать все зеленью и отправить в духовку

  • А вот и оно наше мясо с овощами по-краснодарски

Мясо порезать небольшими кусочками, залить майонезом, посолить, поперчить, добавить специи для мяса (для любителей) перемешать и поставить на сутки в холодильник мариноваться. Порезать кубиками красный перец, помидоры. Морковку и зубчики чеснока разрезать на четыре части и нашинковать (для тех кто не любит морковку в блюдах, можно нашинковать ее помельче или не класть вообще ). Достать из холодильника мясо и в смазанный растительным маслом противень выкладывать все слоями:
- часть мяса (примерно 2 /3 от общего количества)
- перец
- морковку
- чеснок
- помидоры
- и оставшееся мясо
Посыпаем все сверху зеленью и отправляем в духовку (можно было посыпать еще все это сверху сыром, но сыра дома не оказалось) Кстати, пока я все это писала, мясо приготовилось. Свекровь даже поинтересовалась, чем так вкусно пахнет у нас. Так что приятного аппетита!!! Побегу пробовать...
... моим всем понравилось надеюсь, Вам тоже всем понравится!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пикантный острый мясной томатный морковный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина по-краснодарски
Рецепт: Свинина по-краснодарски

Приветствую всех поварят! Вот и мое очередное произведение, хотя назвать произведением его, видимо еще нельзя, поскольку пока я это печатаю, блюдо готовится в духовке, но запах... ммммм, и не терпится поделиться рецептом

Ингредиенты для «Свинина по-краснодарски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина по-краснодарски» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!+++++++
Большущее спасибо!
Супер!!!!!+++++++
Спасибо! Так много плюсиков, так приятно
Обалденно!!! ЭТО в 11 часов ночи смотреть нельзя!!! Есть захотелось неимоверно, причем именно такую вот свининку, а я в разгрузку ушла Мои восторги и благодарность за рецептик!++++
Рада, что так все соблазнительно получилось (прошу прощения, что на ночь глядя , сама на диете, а мужа-то кормить надо, вот готовила сразу на два дня правда от попробовать не удержалась, надо же было понять что получилось
За чудесный рецептик извиняться совершенно не нужно!!! Нужно принимать поздравления!!!!
Спасибки!!!
И мне знакомо это блюдо, только я сверху посыпаю сыром! +++
Спасибо! Я бы тоже посыпала, но, как я писала, сыра дома не оказалось точнее просто забылся купиться Ну ничего, мы не унываем, в следующий раз будет с сыром
А мне тоже очень понравился рецептик, только вот запеченный майонез я недолюбливаю, можно я его чем-нибудь заменю? А замариновать мясо я и заранее могу!
Спасибо за идею, записываю в свою КК!
Спасибо огромное за одобрение!!!!! Майонез конечно можно заменить, я его использовала для маринада, а как известно мясо мариновать можно много в чем , поэтому используйте любые компоненты, главное, что какой бы маринад вы не выбрали, он будет придавать свой неповторимый вкус и аромат готовому блюду. Так что желаю удачи!!! И еще раз спасибо!
Я тоже почти так же готовлю, но свинину режу длинными пластами и не так много майонеза добавляю. А получается действительно вкусняво
Согласна, очень вкусно, а майонеза действительно можно брать поменьше , хотя и так получилось очень вкусно
здорово! ++++++
Сколько плюсиков Спасибо большое!!!
Мне аж свининкой запахло и слюнки потекли Спасибо за рецептик - попробуем и так сделать
На здоровье! Обязательно попробуйте! Желаю удачи!!! Поделитесь впечатлением после приготовления ?
Аппетитная свининка.++++++
Спасибки!!! Самое главное что она очень мягкая получается нежная и сочная а овощи придают ей приятный ненавязчивый вкус
Вкусно!!!
Спасибо! Действительно вкусно, сама не ожидала
Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки