Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Мама ОляПоваренок 3 уровня

3 июня 2009, 21:50
49677

Тесто для беляшей

На сайте много рецептов беляшей. С описанием и пошаговыми фото. Поэтому КАК делать беляши писать не буду (да и не стояла такая задача:) ) Но вот просмотрела я все (или почти все) рецепты и поняла, что тесто для беляшей я делаю совсем по другому рецепту. Предлагаю свой рецепт теста для вкусных беляшиков. Я по нему готовлю уже более 20 -ти лет, а до этого готовила моя бабушка...

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для беляшей»:

Мука пшеничная / Мука — 0,5 кг
Молоко (или вода) — 1 стак.
Дрожжи (свежие) — 15 г
Соль — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 169.5 ккал	белки 16.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 62.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 0.9 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Тесто для беляшей»:

Ничего сложного нет: из всех этих продуктов замешиваем тесто и даём ему подойти. Тесто получается не крутое, а даже немного жидковатое, на первый взгляд

Разделывается очень легко, беляши получаются просто лёгкие и воздушные.
Если будете использовать сухие дрожжи, то смотрите на упаковке сколько дрожжей необходимо для 0,5 кг муки.

А ещe я это тесто использую для приготовления разных жареных пирожков.
А если тесто замешивать на воде, а не на молоке, то оно очень хорошо подходит для постных пирожков.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин : На горячее

Теги: ужин жарить обед

Вкусы: жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27034/]Тесто для беляшей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27034/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1673/167327.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
На сайте много рецептов беляшей. С описанием и пошаговыми фото. Поэтому КАК делать беляши писать не буду (да и не стояла такая задача:) ) Но вот просмотрела я все (или почти все) рецепты и поняла, что тесто для беляшей я делаю совсем по другому рецепту. Предлагаю свой рецепт теста для вкусных беляшиков. Я по нему готовлю уже более 20 -ти лет, а до этого готовила моя бабушка...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Соль.
Тэги: ужин, жарить, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для беляшей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1673/167327.jpg" alt="Рецепт: Тесто для беляшей" title="Рецепт: Тесто для беляшей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много рецептов беляшей. С описанием и пошаговыми фото. Поэтому КАК делать беляши писать не буду (да и не стояла такая задача:) ) Но вот просмотрела я все (или почти все) рецепты и поняла, что тесто для беляшей я делаю совсем по другому рецепту. Предлагаю свой рецепт теста для вкусных беляшиков. Я по нему готовлю уже более 20 -ти лет, а до этого готовила моя бабушка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для беляшей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27034/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для беляшей

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для беляшей»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Соль

Тэги: ужин, жарить, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тесто для беляшей» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 июня 2009 года svet32lana #

Мне уже нравится. Даже потому, что там нет яиц. Даже холодные можно кушать с удовольствием. Тесто не станет жестким и непрокусаемым. Беру на вооружение. Спасибо.

12 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Я если вечером на ужин нажарю беляшиков, то есть вероятность того, что на утро несколько штучек останется. очень люблю, пока все спят, доесть эти беляшики с чайком в тишине

Спасибо за коментарий!

12 июня 2009 года svet32lana #

Я тоже таким пороком страдаю. И кто же нас от этого излечит?

6 июня 2009 года Yulechek1 #

Отличный рецепт ) Спасибо, забрала

6 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

6 июня 2009 года Yulechek1 #

Отличный рецепт ) Спасибо, забрала

4 июня 2009 года Nata_kf #

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2009 года Сладкая радость #

Отличный рецепт!

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2009 года lelika # (модератор)

Очень простой, доступный рецепт, обязательно приготовлю!!

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Да, в этом его прелесть

Обязательно приготовьте!

4 июня 2009 года Нина пингвина #

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2009 года Tanya #

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибочки!

4 июня 2009 года Bandikot #

Рецепт понятный

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

4 июня 2009 года мисс #

хороший рецепт!

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2009 года SVETAnet deleted #

Жаль, что не полный рецепт...

а только тесто
А вообще-то заманчиво просто

+++++++++++++++

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Я не стала выкладывать полностью приготовление беляшей только по той причине, что на сайте у нас здесь много рецептов с пошаговыми фото приготовления самих беляшей. У меня только тесто другое. А беляшики я леплю и жарю точно также

Лепёшечка из теста - фарш - лепёшку защипываем вокруг фарша, оставляя окошечко. И жарим

Спасибо за отзыв!

4 июня 2009 года Bjola Maya #

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

4 июня 2009 года Кастрюлька #

Ой так просто

, взяла на пробу

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Пробуйте! Уверена, что Вам понравится

4 июня 2009 года andge deleted #

Знаю, отличный рецепт, а главное проверенный и без всяких заморочек.

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Да! За что и любим уже многие годы

Спасибо за отзыв!

4 июня 2009 года timoxa #

Забираю ваш рецептик!!!+++++++

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

На здоровьице!

4 июня 2009 года Igolochka #

хороший рецепт!

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2009 года Frau Dod #

муж - ярый поклонник беляшей. пробовала с разным тестом. это - самое лучшее. проверено)

4 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Мой муж тоже любитель беляшиков

7 июля 2011 года Frau Dod #

и еще раз - уже 3 года готовлю беляши с этим тестом. отлично!

3 июня 2009 года duniasha76 #

прикольно,и беляши такие прикольные.необычные,я такие не видела,лучше расскажи как это делать

3 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

А чего в них такого прикольно-необычного?

Вроде как все делаю: лепёшечка из теста, на тесто фарш, а потом влкруг фарша тесто защиываю, чтоб фарш было видно. Ну а дальше на сковородку

3 июня 2009 года Lill #

Моя мама такие делает! Такие пышечки!

3 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Ой, а я когда в доме "шаром покати" из этого теста пышечки делаю: просто отщипываю тесто из кастрюли и на сковороду

Спасибо!

3 июня 2009 года crybell #

Какой простой, и в тоже время вкусный рецепт! Спасибо!

3 июня 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)

Люблю за его простоту

Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для беляшей

Ингредиенты для «Тесто для беляшей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для беляшей»:

Похожие рецепты

Дрожжевое экспресс-тесто

Домашнее дрожжевое тесто

Тесто для пирожков и беляшей на молоке

Дрожжевое тесто для несладкой выпечки

Дрожжевое тесто на Халу

Нестареющее тесто "Хрущевское"

Супер тесто

Тесто дрожжевое "Пуховое"

Тесто дрожжевое без хлопот

Фотографии «Тесто для беляшей» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!