molohovezПоваренок 6 уровня

4 июня 2009, 3:00
33380

Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker

Если дети захотели пиццу и прямо сейчас, то не надо паники! Вместе с детками замешиваем тесто, рекомендуемое Dr. Oetker для пицц и другой несладкой выпечки. Спрашиваем детей, педагогично, какие ингредиенты они хотели бы видеть на своей пицце и... вперед!!! На всякий случай, делаем вторую порцию теста, чтобы ваша начинка оказалась без ирисок:) или просто "по вашему хотению"!!!

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или в оригинале -Вackin от Dr.Oetker) — 3 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Творог (у меня обезжиренный) — 150 г
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Сахар (мое дополнение) — 1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1995.2 ккал	белки 57.4 г	жиры 86.7 г	углеводы 250.5 г
Порции
ккал 199.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.7 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 297.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 12.9 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker»:

Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить все остальные ингредиенты и вымесить миксером сначала на самой низкой, затем на самой высокой скорости до гладкого теста. (Долго не мешать, иначе тесто будет клейким.) Выложить тесто на подпыленный мукой стол.

Количество ингредиентов рассчитано на большую круглую пиццу или 3/4 противня!
Раскатать скалкой и вырезать по размеру формы для пиццы. Выложить в слегка смазанную маслом форму и намазать томатным соусом. Затем выложить тертый сыр - и остальные ингредиенты - "по вашему хотению"!

* Чтобы тесто при раскатке не липло к рукам, я смазываю руки растительным маслом.
Поставить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать примерно 35 мин.
Эту пиццу "спроектировал" 15-летний детеныш. Он же и съел.
Я же, сделав вторую порцию теста, использовала остатки мягкого сыра от вчерашнего "банкета": горгонцоллу, моцареллу, камамбер и что-то еще с трюфелем.

А вот так она выглядит в разрезе и у бортика!!!
Тесто ОЧЕНЬ вкусное, хрустящее!!!

Хорошо сочетается со всеми ингредиентами!!!
А как выглядит пицца "По вашему хотению..."?

Dr. Oetker - известная немецкая фирма, основанная в
1891 году и выпускающая разрыхлители, заготовки для кексов и т. д.

Рецепт теста для сладкой выпечки от Dr. Oetker вы найдете здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27064/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: выпечка

Вкусы: сырный томатный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/]Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1674/167422.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Если дети захотели пиццу и прямо сейчас, то не надо паники! Вместе с детками замешиваем тесто, рекомендуемое Dr. Oetker для пицц и другой несладкой выпечки. Спрашиваем детей, педагогично, какие ингредиенты они хотели бы видеть на своей пицце и... вперед!!! На всякий случай, делаем вторую порцию теста, чтобы ваша начинка оказалась без ирисок:) или просто "по вашему хотению"!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог, Молоко, Масло растительное, Сахар.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1674/167422.jpg" alt="Рецепт: Пицца По моему хотению с тестом от Dr. Oetker" title="Рецепт: Пицца По моему хотению с тестом от Dr. Oetker"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если дети захотели пиццу и прямо сейчас, то не надо паники! Вместе с детками замешиваем тесто, рекомендуемое Dr. Oetker для пицц и другой несладкой выпечки. Спрашиваем детей, педагогично, какие ингредиенты они хотели бы видеть на своей пицце и... вперед!!! На всякий случай, делаем вторую порцию теста, чтобы ваша начинка оказалась без ирисок:) или просто "по вашему хотению"!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пицца "По моему хотению" с тестом от Dr. Oetker»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Творог Молоко Масло растительное Сахар

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1892

Тонкая пицца "А вы такую еще не пробовали"

144
1892
75759

295

Пицца "По моему хотению... " с тестом от Dr. Oetker

78
295
30269

Творожная пицца с грибами

45
90
9703

"Королевская Пицца"

40
76
11185

Пицца

65
70
5990

Пицца на творожном тесте

11
37
1814

Пицца

18
35
4442

Домашний пирог с начинкой или.

22
28
3406

Пицца "Йоу!"

71
21
5882

Пицца из творожного теста

24
19
11962

Пицца маленькая

14
12
6593

Быстрая пицца

14
11
2858

Показать все варианты рецепта (12)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2013 года ViolaTriColor #

Спасибо за рецепт, уверена, будет вкусно!))) я как-то выкладывала здесь рецепт теста с добавлением творога и немного другие ингридиенты, (не буду ничего доказывать очередной раз) на меня набросились, что в тесто на пицу творог не добавляют... рецепт удалили))) но тесто с твоогом действительно получается вкусное.

16 мая 2011 года kisskalove #

Вчера пекла по этому рецепту,мне не очень(ужас), дрожжевое лучше в тысячу раз![x]08:00 16.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 мая 2010 года ирина66 #

9 мая 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Ну очень вкусная пицца получается!

22 октября 2009 года нютта #

Отличное тесто!!!Пицца -супер!!!Спасибо!!!

22 октября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Мое любимое тесто!!!!

3 сентября 2009 года briz2002 #

Рецепт не плохой! Но он розчитан на спец.форму для выпечки пицци! Я сомневаюсь что здесь настолька большие гурманы пицци чтоб выложить за такую форму от 140-ока гривен!
P.S.: Против вас я ничего не имею, не обижайтесь!

27 сентября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Я пекла и на протвине огромные пиццы! Без проблем!

27 сентября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

27 сентября 2009 года molohovez # (автор рецепта)

См. 2 нижние пошаговые фотографии - пицца с протвиня!

8 июля 2009 года tat70 #

Отличный рецепт,Лен!!!!!!!!

19 июля 2010 года molohovez # (автор рецепта)

А ты куда пропала? :’(

19 июля 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Давно на сайте не вижу!

26 июня 2009 года olman #

19 июля 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Благодарю!

25 июня 2009 года olman #

Ещё как получилось! Это теперь мой любимый рецепт теста.

Пекла и пиццу с овощами, и пиццу с сыром, и сладкий пирог открытый с клубникой. Вкус восхитительный! Выпечка разлетается на ура!

Ещё раз спасибо!

26 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо вам!!! Очень приятно читать такие комментарии!!! Я сама "подсела" на это тесто! Тоже самое любимое стало! Вкусней и легче кажется и не бывает!!! А то, что в нем сдобы мало, так и простительно чаще есть!!!

25 июня 2009 года Natali04 #

Очень красивые фотографии .Спасибо за рецеп+++

25 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!!!

17 июня 2009 года olman #

У Вас замечательная пицца и отличные ответы-комментарии. Спасибо за прекрасный рецепт и такую внимательность к посетителям странички!
Завтра же испеку!

25 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Получилось?

11 июня 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Наверняка вкусненько...

14 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Этот рецепт теста для пиццы просто лучший! Если вы один раз попробуете и хорошо пропечёте - поймете, что это действительно так!

8 июня 2009 года Cherry #

Да, от сладкого варианта отличается только сахаром в инградиентах. Подскажите, а не много такого теста для 1 пиццы? или его хватит на большее кол-во? Просто, судя по сладкому варианту, мой пирог получился высотой 6см..для пиццы это многовато

8 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Я пекла последний раз - хватило где-то 7/8 большого протвеня - этого на 4-6 человек вполне достато. Я не люблю очень толстую пиццу. поэтому на подпыленном мукой столе раскатала, посыпала скалку мукой и перенесла вместе со скалкой на протвень (я подстелила бумагу для выпечки, чуть смазанную маслом или маргарином). Получилось в итоге тесто 1-1.5 см.

8 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте они пишут, что при данном количестве ингредиентов - 20 порций. (если мы пирог на протвене разделим 5х4 - то может быть).

7 июня 2009 года биа46 #

Очень аппетитная пицца,спасибо за рецепт !!!++++++++++++

7 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Пожалуйста, 5 минут назад сняла пробу со вчерашней - осталось пару кусочков в холодильнике - и в холодном виде вкусно - тесто намоминает творожные сочни!!!

7 июня 2009 года Iscrinka #

знатная пицца!

7 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Попробуйте, наверняка у вас есть все ингредиенты!!!

5 июня 2009 года IraIva #

Очень здОрово! +++++++++++

5 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

И здорОво - тесто без сдобы!!!

5 июня 2009 года mishiel #

Интересное описание

анимационные картинки

5 июня 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо!!!