Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 6 июня 2009, 0:20
  • 47197

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Рецепт: Заливной торт с клубникой и маскарпоне

В общем то этот тортик собран из двух рецептов которые я здесь показывала. По просьбе девочек расскажу об этом тортике, как о самостоятельном рецепте.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Заливной торт с клубникой и маскарпоне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7140.3 ккал 		белки
131.9 г 		жиры
510.5 г 		углеводы
500 г
100 г блюда
ккал
379.8 ккал		 белки
7 г		 жиры
27.2 г		 углеводы
26.6 г

Рецепт «Заливной торт с клубникой и маскарпоне»:

  • Я не собиралась показывать этот тортик. Поэтому пошаговых фотографий не делала.. Сфотографировала только в готовом виде и в разрезе. Но так как рецепт сборный из других. А фотографии я не удаляю. Постараюсь собрать фотографии для наглядности
    Ссылки на рецепты из которых я собрала этот тортик:
    Маскарпоне https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 775/
    Рулет https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 866/.
    Тот сливочно-шоколадный https://www.povareno k.ru/recipes/show/21 212/

    Для начала мы делаем рулет. Желтки разотрем с сахаром до бела Смешаем муку крахмал и какао и добавим в желтки. Отдельно взбиваем белки в крутую пену и вводим понемногу в тесто Тесто выливаем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут

  • Маскарпоне взбиваем с ванильным сахаром. Если вы любите что бы бисквит был мокрый приготовьте пропитку 5 ст ложек сахара с 7ю столовыми ложками воды доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. Добавьте 3 ст ложки сиропа и 1 чайную ложку водки или коньяка. Горячий бисквит выкладываем на влажную салфетку. (Если хотите пропитать. Пропитайте. если нет то сразу сворачиваем в рулет вместе с салфеткой

  • Когда бисквит остынет. Промазываем его маскарпоне я положила еще порезанную клубнику. и снова заворачиваем в рулет (Уже без салфетки)Ставим в холодильник на 1 час Можно использовать другой сливочный сыр или сделать Маскарпоне самим.. Ссылка выше

  • Займемся заливкой В сливки поломаем шоколад положите масло. Подогреваем постоянно помешивая. Греем до полного растворения шоколада Пока застывает наш рулет Остывают и сливки с шоколадом. (Должны совсем остыть чем холоднее тем лучше взбивать)

  • Затем берем глубокую посуду Выстелем ее пищевой пленкой. Рулет порежем на куски примерно 1.5 см толщиной и выкладываем на дно Сливки с шоколадом взбиваем в пышную устойчивую массу (6-8 минут)И заливаем сверху рулетом Оставшимися кусочками рулета накрываем заливку Закрываем пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 4 часа

  • Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливной торт с клубникой и маскарпоне
Рецепт: Заливной торт с клубникой и маскарпоне

В общем то этот тортик собран из двух рецептов которые я здесь показывала. По просьбе девочек расскажу об этом тортике, как о самостоятельном рецепте.

Ингредиенты для «Заливной торт с клубникой и маскарпоне»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красотища! Вкуснотища!
мимо такого тортика не пройдешь
я готовила ещёии этот Ваш тортик) тож оч вкусненький получился
Спасибо)))
Прекрасно!
Спасибо)))

картинки бесплатно

Замечательно!
Спасибо)))
В КК может когда нибудь-сделаю, спасибо за рецепт!
На здоровье)))
Я сделала ваш тортик, вкус обалденный! Честь вам и хвала!
Спасибо большое)))самое приятное когда рецепты проверяются на деле..и главное нравятся)))))
Наташа, здравствуйте! Я сделала еще один ваш тортик, который тоже заливной с ананасами, мне не удалось попробовать, но друзья были в восторге! Скоро я перепробую все ваши рецепты! Большое вам спасибо!
))))Здравствуйте..!!!!Спасибо.!!!..Ваши слова прямо бальзам на сердце)))Очень рада что нравятся рецепты)))
Меня зовут Лена, я давно смотрю ваши рецепты, хотя сама зарегистрировалась недавно, очень хотелось посмотреть, откуда же эта девушка, которая печет и выставляет такие классные рецепты. С нетерпением жду еще новых рецептов!
Спасибо Леночка)))буду стараться)))
Здорово!Обязательно сделаю!
Спасибо))))
Красота и вкуснота!
Это точно0))Спасибо Анечка)))
Безумно красиво!!!!! Уверена,вкуснотень!
Спасибо Танюш))
Наташенька, снова тортик и снова супер, умничка+++++++++++++++++++++
Спасибо Аленчик)))
Вкуснятина какая! Мммммм! +++
Спасибо))))
Я такое даже не повторю. Впечатление неизгладимое!
Повторите))Просто все))))
Это просто произведение искусства!!!
Спасибо))))
Наташ,просто нет слов+++++++++++++++++++++++++++++
Надюш Спасибо))))

анимационные картинки
Спасибо))))
Классно!!!!
Спасибо))))
Наташенька, изуюмительный тортик!!!!!
Спасибо)))
наташа, а не знаешь, каким сыром можно заменить маскарпоне?... он у нас стоит больше 1000 за кг
увидела уже, спасибо!
)))Сама сделай Леночка)))Чем заменить мне трудно сказать))Спасибо))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки