Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе

ЛейлаПоваренок 7 уровня

7 июня 2009, 20:26
10898

Итальянское печенье "Брутти ма буони"

Если у вас остались неиспользованные белки, их можно использовать в этом рецепте. Печенья в переводе с итальянского означает "некрасивое, но вкусное!". Можно использовать орехи (миндаль, фундук, ), вкуснее всего когда вместе с орехами так же используется шоколад. Печеньe получается хрустящим, слегка тягучим внутри. Источник от jazzinitup Ирочка, большое спасибо за рецепт.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Белок яичный — 4-5 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
Фундук (или какого др. ореха) — 1 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (порубленный) — 1 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3192.6 ккал	белки 57.6 г	жиры 155.6 г	углеводы 393.5 г
100 г блюда
ккал 437.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 21.3 г	углеводы 53.9 г

Рецепт «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Слова автора.
1 чашка грубо порубленного шоколада с нугатом, или молочного шоколада с миндалем, или любого по желанию.
...
На водяной бане (в кастрюльку налить воды и поставить на плиту, когда вода закипит, огонь убавить, а на верх кастрюльки поставить железную миску) готовим белки размешанные с сахаром.
Изредка помешиваем венчиком, примерно 10 минут или пока содержимое перестанет быть прозрачным, у вас должна получиться мутная беловатая смесь.
Убираем с огня и взбиваем миксером минут 7 или пока не остынет и смесь не сделается блестящей и густой.
Аккуратно, по одной ложке вмешиваем муку,
ваниль, орехи.
Есть такой вариант. Замените ваниль 1 ч. л. толченого имбиря и шоколад 1 чашкой (250мл) порезанного кристаллизованного имбиря.
И шоколад.
Выкладываем по 1 ст. л. с горкой на выложенный пергаментом или фольгой (тогда следует смазать маслом) лист (плоский, без краев), на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке (180Ц) 25-30 минут или пока не станут золотисто-коричневыми. Остужаем на решетке. Присыпать сахарной пудрой. Можно хранить в закрытом контейнере в течении 3 дней.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: печенье десерт

Вкусы: шоколадный сладкий безейный шоколаднный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27234/]Итальянское печенье "Брутти ма буони"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27234/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1689/168972.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Если у вас остались неиспользованные белки, их можно использовать в этом рецепте. Печенья в переводе с итальянского означает "некрасивое, но вкусное!". Можно использовать орехи (миндаль, фундук, ), вкуснее всего когда вместе с орехами так же используется шоколад. Печеньe получается хрустящим, слегка тягучим внутри. Источник от jazzinitup Ирочка, большое спасибо за рецепт.

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Мука пшеничная, Экстракт, Фундук, Шоколад молочный, Сахарная пудра.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянское печенье "Брутти ма буони"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1689/168972.jpg" alt="Рецепт: Итальянское печенье Брутти ма буони" title="Рецепт: Итальянское печенье Брутти ма буони"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если у вас остались неиспользованные белки, их можно использовать в этом рецепте. Печенья в переводе с итальянского означает "некрасивое, но вкусное!". Можно использовать орехи (миндаль, фундук, ), вкуснее всего когда вместе с орехами так же используется шоколад. Печеньe получается хрустящим, слегка тягучим внутри. Источник от jazzinitup Ирочка, большое спасибо за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/209/">
          Безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5823">Экстракт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27234/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянское печенье "Брутти ма буони"

Категория: Десерты › Печенье › Безе

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Белок яичный Сахар Мука пшеничная Экстракт Фундук Шоколад молочный Сахарная пудра

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Итальянское печенье "Брутти ма буони"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июня 2009 года crybell #

Лейлочка, ну ваще!!! Так легко, а как вкусно!!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Так легко, а как вкусно!!

Ага

ловкость рук и никакого мощеничества,получается что то вроде нуга
Спасибо,Юленька!!!!

8 июня 2009 года Konniia #

Хорошее применение белкам, а то часто остаются!!! Спасибо, Лейлуш, за очередную вкусняшку!!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Тебе,спасибо,Галочка!!!!

8 июня 2009 года buhgirl #

Лушенька, а это точно три дня их надо остужать? Это же просто мученье три дня ходить мимо такой вкусняшки

И как ни странно, шоколад внутри не тает и не размешивается,а остается кусочками!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Лушенька, а это точно три дня их надо остужать?

Ленчик,ты прикол поймала на мне,а ты... не на второй день ела

8 июня 2009 года buhgirl #

Лушенька, а это точно три дня их надо остужать? Это же просто мученье три дня ходить мимо такой вкусняшки

И как ни странно, шоколад внутри не тает и не размешивается,а остается кусочками!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!

8 июня 2009 года kirol #

Знаем -знаем такая ВКУСНЯТИНКА... молодчина . орех с шоколадом... они в готовом печенье как нуга... вкус не передаваемый

ну очень вкусняшка

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

они в готовом печенье как нуга

Лорочка,ты как всегда, права.Спасибоо милая!

8 июня 2009 года О-ля-ля #

Лейлочка, какие потрясные штучки!!! Утащила на пробу! Спасибки за рецептик!!!

+++++++++!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька,на здоровье. Спасибо тебе!

8 июня 2009 года Bandikot #

очень аппетитные получились!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,спасибо, а почему смушаемся?

8 июня 2009 года Bandikot #

не знаю просто такого мастера хвалить ... нужно аккуратно

8 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Лейлочка, супер печенье

++++++++++++

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша,спасибо,милая!!!

8 июня 2009 года мисс #

просто чудо

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

8 июня 2009 года mishiel #

Лейлочка, отличный рецепт!!!!!!!!!!!!

красивые картинки

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ах.. какая прелесть, букет!!!
Спасибо,Аллочка,милая!!!!

8 июня 2009 года Alana #

Лейлочка ,а если безе без варки на водяной бане приготовить то другой вкус получится?

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Дело не во вкусе,держаться белки не будут так упруго.))))

8 июня 2009 года csillag deleted #

Лейла!!1Что то потрясающее!

8 июня 2009 года Эллиса deleted #

Лейлочка,огромное тебе спасибо за чудесный рецепт!!!!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Тебе,Эллочка спасибо,дорогая!!!

7 июня 2009 года Calypso #

Krasota!!! i vkysnota!! eto nesomnenno!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ноночка!!!Спасибо,милая!!!!

7 июня 2009 года E-va #

Здорово!

люблю такое) Я пробовола с миндалём и арахисом, а с фундуком наверное вообще объедение

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Вкусно...Спасибо Ева!!!

7 июня 2009 года magicyul #

что-то типа безе???наверняка вкусно!!!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ну да,безе с шоколадом и орехами.
Спасибо!!!!

7 июня 2009 года Juligera #

Отличные вкусненькие печенюшки! +++

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,спасибо!!!!

7 июня 2009 года лана7386 #

Лейла-ханум, прими , пожалуйста, и моё восхищение !

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,спасибо большое,дорогая!!!

7 июня 2009 года Хорватка #

Просто шедевр!

На радость сладкоежкам!

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,спасибо!!!!

13 июня 2009 года Raihan #

спасибо за рецепт и совет по хранению белков.Вам++++++++++!

7 июня 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Лейлочка, замечательно!

У меня как раз белки скапливаются, в морозилке храню по совету Майчика.

7 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Я тоже в морозилке храню,удобно,и не пропадают.
Натуленька,спасибо,дорогая!

7 июня 2009 года Alana #

↑Ответ для hyazinthetmprename

а расскажите как хранить!рецепт в рецепте))))

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

рецепт в рецепте)))

с этого момента по подробенее

8 июня 2009 года Alana #

про хранение белков в холодильнике -рецепт)))))

8 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Обычный,белки складываются в банку,и кладеться в морозильник))))до нужного момента.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянское печенье "Брутти ма буони"

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Похожие рецепты

Слоеное печенье с безе

Безе

Безе или меренги

Меренги заварные

Печенье "Ежики" для Танюши (wowan5 )

Кофейные безе с миндалем

Печенье с ореховым безе

Хрустящее безе

Малиновый десерт с безе

Фотографии «Итальянское печенье "Брутти ма буони"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!