Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
  • 12 апреля 2009, 1:42
  • 5332

"Облака" в шоколадной смеси

Рецепт: Облака в шоколадной смеси

Этот необычный десерт я обнаружила в одной из кулинарных книг, имеющихся у меня дома. Заглядывала я на него дня три. И вот сегодня свершилось чудо. Я таки решилась и сделала его! "Облачка" чем-то напоминают зефир. Сладкие, но не приторные.

Категория: Десерты Пирожные Безе

Ингредиенты для «"Облака" в шоколадной смеси»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
743.1 ккал
белки
36.3 г
жиры
22.9 г
углеводы
147.4 г
100 г блюда
ккал
97.8 ккал
белки
4.8 г
жиры
3 г
углеводы
19.4 г


Рецепт «"Облака" в шоколадной смеси»:

  • Взбить белки с пудрой до устойчивой пены

  • Вскипятить воду и ложкой выкладывать белки в воду, периодически их переворачивая. НЕ ДОПУСКАТЬ КИПЕНИЯ ВОДЫ!!!

  • Когда белки увеличатся в размере, снять шумовкой и выложить на тарелку.

  • Желтки, сахар и крахмал растереть до однородной массы

  • Какао растворить в молоке и добавить к желткам. Варить на медленном огне, периодически помешивая, пока масса не загустеет.

  • Должна получиться вот такая "кашица"

  • Обмакнуть готовые белки в кашицу и подавать, посыпав орехами.
    У меня кунжут, не было орехов под рукой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Облака" в шоколадной смеси
Рецепт: Облака в шоколадной смеси

Этот необычный десерт я обнаружила в одной из кулинарных книг, имеющихся у меня дома. Заглядывала я на него дня три. И вот сегодня свершилось чудо. Я таки решилась и сделала его! "Облачка" чем-то напоминают зефир. Сладкие, но не приторные.

Ингредиенты для «"Облака" в шоколадной смеси»:

Похожие рецепты

125

Меренги

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это точно!!!Спасибо,Дашуль!!!
+++++вкуснотищааааааааааа+++++
Дерзайте!!!Ничего сложного нет,заверяю с уверенностью!!!
Спасибо за отзыв!
Я тоже давно смотрела на подобный рецепт , но все не решалась приготовить
Но то что проверено нашими поварятами всегда получается! Вам+++++ Буду теперь смело готовить
Спасибо!
Да да. Был такой рецептик здесь. Вкусно!!!
превосходно!!!!!!!!
Благодарю!
Светкин,Что-то такое божественно-нежное...........
Да-да,где-то рядом...
Ларисик,Благодарствую!!!
Светланка, супер-рецептик! Так красиво! ++++++++++
Ириша,спасибо большое!
Еще и вкусно!
Спасибочки!!!
Светик, чудесный десертик!!!!!!++++
Спасибо большое!!!
Интересненько.
Наташенька,на здоровье!!!
Думаю,что понравится!!!
Спасибо за отзыв!!!
Светуль!!! Ты такая молодчинка!!! Рецепт - супер! Я вижу такое впервые! Думаю, что прямо сейчас пойду делать! Еще раз спасибо!!!
БЛЕСТЯЩЕ! Я вот тоже с неудачным опытом, но Света умеет переубедить. Скорее всего рискну еще раз повторить.
Обязательно повторите!Ведь все мы учимся на ошибках!!!
Удачи в следующем эксперименте!
Извиняюсь,вы Лена?
Спасибо за отзыв!
Да-да, Лена- это я! Свет, мы уже раз сотый на Ты переходим!
Да столько лен и свет на сайте,другой раз путаешься и боишься ошибиться.
А то ник "lera",к примеру,а зовут Женя и пойди угадай!!!
А меня просто запомнить, я та, которая на стираральной машинке стирает, вместе с Daisy
Спасибо,Светуля!!Может так попробуешь?
На зефир похоже.
Обязательно!!!!)))
Светланка, ну ты даешь!!! Здорово! Сперва подумала безе (у меня не получаются), а тут вон какая штука!!! Молодчинка!!!!
Спасибо,Юляшка!Попробуй сделать,очень просто!
Светик, просто умопомрачительно вкусно!!! Я ничего подобного нигде не видела!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки