Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dog-roseПоваренок 8 уровня

21 июня 2009, 0:44
15509

Шоколадно-творожный пирог

Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
Масло сливочное (тесто) — 150 г
Сахар (80 г в тесто + 300 г в начинку) — 380 г
Яйцо куриное (1 шт. в тесто + 3 шт. в начинку) — 4 шт
Сода (в тесто, погашенная) — 0,5 ч. л.
Ванилин (по чуть-чуть в тесто и начинку)
Какао-порошок (тесто) — 4 ч. л.
Коньяк (тесто) — 1 ст. л.
Соль (щепотка, в тесто)
Творог (начинка) — 600 г
Масло растительное (начинка) — 6 ст. л.
Крахмал (начинка) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5482.7 ккал	белки 169.5 г	жиры 247.6 г	углеводы 632.4 г
100 г блюда
ккал 308 ккал	белки 9.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог»:

Из всех компонентов для теста замешиваем песочное тесто. Я просто все выложила в комбайн и перемешала. Положим его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на час.
Через час смазываем форму маслом, распределяем тесто, чтобы было с бортиками (у меня обычная чугунная сковородка).
Делаем начинку. Сначала берем яйца, отделяем белки от желтков. Перемешиваем творог, сахар, крахмал. Перемешивая, добавляем по ложке растительное масло и желтки, по одному. Получается однородная смесь.
Взбиваем белки.
Выкладываем белки в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Выливаем начинку на основу, ставим в нагретую духовку (180 гр.)
Печем около 1 часа. Начинка на ощупь должна быть мягкой, но не жидкой. Остужаем в духовке. Получается вот такой пирожок. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: шоколадный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/]Шоколадно-творожный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1759/175917.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сода, Ванилин, Какао-порошок, Коньяк, Соль, Творог, Масло растительное, Крахмал.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1759/175917.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог" title="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сода Ванилин Какао-порошок Коньяк Соль Творог Масло растительное Крахмал

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-творожный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2016 года Леди на диете #

Пробовала корж по вашему рецепту, вкусный получился, мягкий

16 июня 2014 года Изобелла #

Впечатляет!

11 марта 2014 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ир, очень вкусный пирог, впрочем, как и вся твоя выпечка! Спасибо!

1 марта 2011 года Золотулька #

Спасибо за рецепт, пресмотрела много ваших вкусных рецептиков и остановилась на этом, сама не знаю почему, рецепты у вас все замечательные, приготовила тортик, особо не напрягаясь, и о чудо какой он оказался вкусный просто бомба!!!!Очень вкусно, спасибо!!!!

1 марта 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное

Я просто люблю выпечку с творогом, пеку довольно часто, ну, и несложные рецепты нравятся)))

9 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Отличный рецепт !!!

9 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное

170 месяцев назад Nata0110 #

СУПЕР!!!

170 месяцев назад dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Шоколадно-творожные рецепты у нас в почете

[x]14:26 30.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

170 месяцев назад Nata0110 #

Ну за это ещё по одной?

170 месяцев назад dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

1 мая 2010 года Nata0110 #

Эх! Хорошо сидим...

17 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Очень вкусно! Пеку такой пирог, но, не добавляя какао в тесто, теперь попробую и такой вариант!

анимации

17 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже делала и с какао, и без, даже не знаю, как вкуснее. Спасибо!

10 сентября 2009 года IraIva #

Замечательный пирожок! Просто и вкусно! +++++++++

10 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Так и было задумано))) Спасибо!

13 июля 2009 года inna_2107 #

Мир анимашек

13 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 июня 2009 года Nail #

Очередное произведение искусства, Иришка,

и как всегда очень аппетитное!!!

25 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да ну, Надюша, это не искусство, это для жизни

Но аппетитное - да, зараза... вот как тут похудеешь?
Спасибо!!!

25 июня 2009 года Nail #

Ой я как появилась на Поваренке, как посмотрела сколько тут рецептов всяких разных, так и поняла, что похудение мне не грозит

25 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да... в точку, к сожалению

23 июня 2009 года Raddamila #

Мир анимашек

23 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Какая красота, спасибо! Смотрела, даже голова закружилась)

23 июня 2009 года Etulino #

Ириш, просто бесподобно!

Спасибо за рецепт!

23 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка! Очень приятно, что понравилось

22 июня 2009 года logika #

И мне пирог очень понравился!

23 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Я рада! Спасибо!