Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dog-roseПоваренок 8 уровня

21 июня 2009, 0:44
15895

Шоколадно-творожный пирог

Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
Масло сливочное (тесто) — 150 г
Сахар (80 г в тесто + 300 г в начинку) — 380 г
Яйцо куриное (1 шт. в тесто + 3 шт. в начинку) — 4 шт
Сода (в тесто, погашенная) — 0,5 ч. л.
Ванилин (по чуть-чуть в тесто и начинку)
Какао-порошок (тесто) — 4 ч. л.
Коньяк (тесто) — 1 ст. л.
Соль (щепотка, в тесто)
Творог (начинка) — 600 г
Масло растительное (начинка) — 6 ст. л.
Крахмал (начинка) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5482.7 ккал	белки 169.5 г	жиры 247.6 г	углеводы 632.4 г
100 г блюда
ккал 308 ккал	белки 9.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог»:

Из всех компонентов для теста замешиваем песочное тесто. Я просто все выложила в комбайн и перемешала. Положим его в полиэтиленовый пакет и уберем в холодильник на час.
Через час смазываем форму маслом, распределяем тесто, чтобы было с бортиками (у меня обычная чугунная сковородка).
Делаем начинку. Сначала берем яйца, отделяем белки от желтков. Перемешиваем творог, сахар, крахмал. Перемешивая, добавляем по ложке растительное масло и желтки, по одному. Получается однородная смесь.
Взбиваем белки.
Выкладываем белки в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Выливаем начинку на основу, ставим в нагретую духовку (180 гр.)
Печем около 1 часа. Начинка на ощупь должна быть мягкой, но не жидкой. Остужаем в духовке. Получается вот такой пирожок. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: шоколадный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/]Шоколадно-творожный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1759/175917.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сода, Ванилин, Какао-порошок, Коньяк, Соль, Творог, Масло растительное, Крахмал.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1759/175917.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог" title="Рецепт: Шоколадно-творожный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении. Шоколадное песочное тесто в качестве основы и творожная заливка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сода Ванилин Какао-порошок Коньяк Соль Творог Масло растительное Крахмал

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-творожный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июня 2009 года Maryna #

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

21 июня 2009 года Хорватка #

Ирочка, пирог замечательный! Забрала и сразу хочется сделать, такой простой. Спасибо!!!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, спасибо!

21 июня 2009 года Konniia #

Хороший пирожок! Спасибо, Ирунчик!!!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Галенька, спасибо!

21 июня 2009 года Tanya-O-511 #

Ирочка, какая вкусняшка.Забираю,очень аппетитненький.

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, бери на здоровье! Спасибо!

21 июня 2009 года свет13 #

Бесподобно+

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

21 июня 2009 года Мама Оля #

Ах, какая вкуснятинка!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да! Спасибо!

21 июня 2009 года lana tmprename #

Просто, быстро и вкусно. Здорово спасибо.

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо и Вам!

21 июня 2009 года Натуля70 #

Иринка!!! Какая вкусняшка!!!

Очень люблю всякие творожные вкусности, да еще и без заморочек! Просто здорово!!! Умничка!!!++++++++++++++++++++++

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташенька! Приятно-то как!

21 июня 2009 года melinda #

Иришка,пирожок великолепный

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Иринушка, спасибо!

21 июня 2009 года SveTLanA-09 #

спасибки,беру на заметку

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Берите, и Вам спасибо!

21 июня 2009 года Juligera #

Отличный рецепт! +

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Очень рада, что понравилось

21 июня 2009 года alisa-108 #

Понесла в копилку, ну ооочень вкусно!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И быстро! Спасибо!

21 июня 2009 года Bjola Maya #

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

21 июня 2009 года Виталия #

Ириш,вкуснооооо!!!!!! Мне очень понравилось.

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вика, спасибо! Мне тоже, с учетом легкости приготовления. Ну не люблю сложные замороченные рецепты!

21 июня 2009 года NATALIAna #

Ну что ты со мной делаешь!!!!!

>:o
Ты же знаешь, что мимо не пройду.....А скоро на море собираемся....А пирога твоего все-равно хочется.....

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, спасибо! Кусочек можно! Всегда!

21 июня 2009 года sana swiss #

Вкусненько!!!++++

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

21 июня 2009 года Oleska2112 #

Ирочка,замечательная вкусняшка!Рецептик утащила.+++++++++

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо за плюсы

21 июня 2009 года надя ш #

Ируся,а диаметр формы не подскажешь?

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, это не форма, а обычная чугунная сковородка)))

22 июня 2009 года надя ш #

Вопросы продолжаются!!!
А какой радиус у сковороды?
Дело в том,что меня интересует толщина пирога.Я однажды по рецепту сделала на диаметр 26см,у меня получилась тонкая вафелька.Так вот я избегаю теперь таких ошибок.

23 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Я померила, на самом донышке 17 см (диаметр). Потом она расширяется, но не очень (там, в принципе, на последнем фото неплохо видно, какая форма) Я думаю, если тесто будет тонким, отлично получится, начинка плотная выходит, после того как в холодильнике ночь постоит

23 июня 2009 года надя ш #

Спасибо,Ируська!!!
Теперь все ясно!!!
Вопросов больше нет!

21 июня 2009 года надя ш #

Ируся,ты меня выручила!Мне очень нужно это шоколадное песочное тесто!!!
А пирог замечательный!!!Я тоже любительница несложных вкусняшек.
Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, еще очень хорошее шоколадное тесто, типа песочного, но без яиц, вот здесь у меня было:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/22741/

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для надя ш

Какао в него можно побольше положить

21 июня 2009 года crybell #

Ириш и мне кусочек!!!!!

А то щас всё разберут!

Рецептик забрала!!! Кудесница ты моя!!!!

22 июня 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, бери на здоровье! Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог»:

Похожие рецепты

Кассата в духовке - "Сassata siciliana al forno"

Слоено-дрожжевой пирог с мясом и картофелем

Пирог "Творожно-ананасовое сердце"

Воскресный яблочный пирог

Лимонно-творожный пирог

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Пирог "Поросенок"

Пирог "минимум затрат"

Апельсиновый пирог

Фотографии «Шоколадно-творожный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!