• 12 июля 2009, 19:34
  • 94790

Вишня в спирте

Рецепт: Вишня в спирте

Рецепт с обложки книги ; -). Очень вкусно, даже полезно. Супер-вкусно получается с вишнями, тeрном и черноплодной рябиной (ягоды малины, ежевики, клубники и проч. - не беспокоиться, не так вкусно). Напиток волшебный (алкоголя в напитке не слышно вовсе - может его и нет там), вишни проспиртованные - супер для тортов, кексов, десертов

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Вишня в спирте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3865 ккал
белки
8 г
жиры
5 г
углеводы
366.3 г
100 г блюда
ккал
168 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
15.9 г

Рецепт «Вишня в спирте»:

  • Вишня нужна не переспевшая. Вкусно получаются еще терн (мелкая слива круглая), черноплодная рябина.
    Если вишня растет в вашем саду, то снимайте ее с дерева с половинкой веточки - очень красиво.
    Ягоды положить в стеклянную посуду почти до верха.

  • Сверху добавьте палочку корицы и веточку гвоздики.

  • Сварите сахарный сироп. Воды в нем, чтобы чуть смочить сахар - больше не надо, варить только до растворения сахара. Остудите немного (минут 10-15).

  • В сахарный сироп влейте водку. Используйте не всю водку, чтобы не остался лишним потом сладкий сироп с водкой. Влейте сладкий сироп в банку с вишней, остальное долейте водкой. Закрываем, перемешиваем. Всё! Теперь самое интересное - ждать дней 30. Хотя бы 2 недели! А вообще, чем дольше, тем лучше.
    Подают немного ягод и напиток. Напиток не очень много спирта содержит, на вкус водка не ощущается вовсе. ООООчень вкусно!

  • Это вишни с прошлого года (остались без напитка уже). Вкусно их использовать в пирогах, пирожных. Можно и так съесть, они вкусные, но пьяные уж очень...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишня в спирте
Рецепт: Вишня в спирте

Рецепт с обложки книги ; -). Очень вкусно, даже полезно. Супер-вкусно получается с вишнями, тeрном и черноплодной рябиной (ягоды малины, ежевики, клубники и проч. - не беспокоиться, не так вкусно). Напиток волшебный (алкоголя в напитке не слышно вовсе - может его и нет там), вишни проспиртованные - супер для тортов, кексов, десертов

Ингредиенты для «Вишня в спирте»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер!!!
спасибо, и я с вами
спасибо
спасибо
а вишню я потом сама ем, когда вечером скучно становится - в основном зимой
и правильно! и не скучайте!
очень вкусно! я ее просто в холодильнике держу и любую крышку использую , очен уж "девочки" у меня любят такоцй напиток, да и я сама тоже лучше его. чем водку или тем более спирт(после него голова мутнеет и пить уж очень хочется )А дозировку увеличить при наличии сырья. Спасибо!!!++++++++!!!
да, девочки они такие. им главное вишен не перепробовать , спасибо
классссс++++++++
спасибо
,
Ой, а к любимому тортику ПЬЯНАЯ ВИШНЯ это ж в самый раз!
да-да, готовая ждет тортика, ,спасибо
Наливочка получается КЛАСС!!!И вишенки тоже хороши!!!
, спасибо
спасибо
Очень интересный рецепт!!! Обязательно попробую так сделать. А можно не класть гвоздику (я ее не люблю) или это принципиально важно? И еще вопросы - какими крышками закрываете и где храните, косточки из вишни достаете?
можно и не класть гвоздику и корицу тоже, и без этого вкусно. косточки внутри. обязательно! и вишни не переспевшие и не поврежденные, лучше с веточками
крышки у меня герметичные, но можно и двойные. когда открываем - не портится никогда. тут много консервирующих веществ и сахар и спирт и в вишнях кислота
Спасибо за комментарии, все поняла!
спасибо
Что-то вишню к алкоголю потянуло...
++++++
это точно , спасибо, что заметили
спасибо
Спасибо, попробуем
попробуйте! пока есть вишня!
Ну, вот, пришёл на спирт, а тут водка! Я такой уже поставил, только у меня бОльшие дозировки! Фото приложу сейчас!
Я только просто засыпаю сахаром и заливаю водкой. Идею с корицей и гвоздикой учёл. Спасибо! И раньше вишню выкидывал, теперь будем поглощать!
здорово! спасибо за фото. мне тоже дозировки увеличить надо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки