Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2009, 15:31
- 520166
Пышки-вертушки на кефире
Ингредиенты для «Пышки-вертушки на кефире»:
- Кефир — 1-1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3-5 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2.5-3 стак.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2288 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
403.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Пышки-вертушки на кефире»:
-
В кефир добавить сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду, размешать немного вилкой, затем подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, сильно не забивать, накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 (чем дольше тесто отдохнет тем воздушнее будут пышки). минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
-
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).
-
Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
[+4]2 августа 2016 года JeSeKi # (модератор)
20 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
19 июля 2016 года Мариша-Марина #
[+5]19 июля 2016 года Мариша-Марина #
14 июня 2016 года vipfrau #
26 апреля 2016 года Rosen #
4 апреля 2016 года 79МаринаТ #
P.S. Если делать пирожки с несладкий начинкой, то сахара надо брать меньше в два раза.
26 апреля 2016 года Rosen #
29 марта 2016 года Кромских Елена #
28 марта 2016 года na diete 2015 #
28 марта 2016 года 79МаринаТ #
28 марта 2016 года 79МаринаТ #
25 марта 2016 года Астраханочка #
22 февраля 2016 года captainvi #
27 января 2016 года Olga_Fedotova #
121 месяц назад tan 1608 #
4 декабря 2015 года Ольга Кретова #
4 декабря 2015 года БелкоНю #
26 сентября 2015 года filinamarina #
[+4]26 сентября 2015 года 21Кузик #
вот только я теста сделала на 1л кефира, и половину убрала в холодильник, сколько такое тесто может хранится в холодильнике!? НЕ морозилке..
16 сентября 2015 года Leto4477 #
вопрос по рецептуОставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: