Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
  • 9 августа 2009, 22:51
  • 4983

Десерт "Форте и пьяно" с абсентом

Рецепт: Десерт Форте и пьяно с абсентом

Хочется выпить? Домашние опять против? Сделайте такой десерт и никто ничего не заметит.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Форте и пьяно" с абсентом»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
580.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
17.9 г
углеводы
1.7 г
100 г блюда
ккал
232.2 ккал
белки
0.7 г
жиры
7.2 г
углеводы
0.7 г


Рецепт «Десерт "Форте и пьяно" с абсентом»:

  • Основу этого алкогольного десерта составляет крепкий напиток - абсент (в данном случае 55-градусный ликёр на его основе) и два вида мороженого: ванильное и "зелёный чай с жасмином". Именно эта вкусовая гамма позволяет максимально раскрыть травяной вкус абсента и смягчить его горчинку.

  • Растапливаем ванильное мороженое. Переливаем его в глубокий стакан и добавляем абсент.

  • Сверху выкладываем мороженое "зелёный чай".

  • Всё заливаем сливками. Не перемешиваем!

  • Сверху немного посыпаем корицей.

  • Оставшиеся пространство заполняем взбитыми сливками из баллончика. Готовый десерт украшаем и сразу же подаём. Нижний слой выпивается через трубочку, а верхний съедается ложкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Форте и пьяно" с абсентом
Рецепт: Десерт Форте и пьяно с абсентом

Хочется выпить? Домашние опять против? Сделайте такой десерт и никто ничего не заметит.

Ингредиенты для «Десерт "Форте и пьяно" с абсентом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный десерт! А абсент ничем по-мягче заменить, случайно, нельзя? Или здесь *из песни слов не выбросишь*?
По идее, лучше не заменять. НО! Но можете взять любой крепкий алкоголь (коньяк, ром и т.д.), который Вам больше нравится. И это тоже будет вуксно, однако, это будет уже иной десерт.
Да, Вы - правы! Из песни слов не выбросишь!..
коньяк - нравится, но тогда, наверняка другой сорт мороженого (с миндалём) наверняка нужен...
Вот-вот.
Сначала другой алкоголь, потом другой сорт мороженого... И так далее в направлении нового результата.
мне так сильно понравился абсент, что я теперь его не пью совсем
интересно, правда такого мороженого не встречала...а то, что зеленая фея после пития абсента приходит, это правда?
Зелёная фея (la F
не прошёл коммент.
Итак, сначала.
Зелёная фея (la Fee Verte)- это "второе название" самого абсента.
Дело в том, что когда абсент появился, его считали лекарством от всех недугов, магическим эликсиром. Отсюда и появилась "фея". А зелёная от цвета абсента.

Но если перепить, то фея обязательно заглянет... и не одна...
А у меня, кажется, получилось А ведь вкуснятина, надо сказать!
Добавляю фотку. Жаль, ничего из украшений не нашлось, кроме моих любимых мятных шоколадок "After Eight". Абсент, пломбир, сливки, корица .... ммммм.... улетаю.....
Ой, красота!
Ментоловый вкус с шоколадом как раз в тему!
Спасибо!
Красивый десерт! И явно вкусный! От меня тоже +
да, весьма и весьма заманчиво. Ни разу только к сожалению не встречала абсен и такое удивительное мороженое. у нас продают фисташковое и д.р., а из градусности абсента, только спирт (не разведенный) но от него очень горло сушит . если сделать это с мартини? (как у спеца по напиткам ). но т.к мне нравятся такие коктейли, ставлю+++++!!! понимаю что вкусно!
Дело в том, что абсент не только градусами отличается.
Это совсем иной вкус, где сам спирт не чувствуется (отсюда и проблемы с тем, что опьянение наступает незаметно).
Мартини совсем не пойдёт в этом варианте... хотя....
извините.. опьянение у абсента не алкогольное..скорее галлюциногенное
это Вы читали рассказы "богемы", наверное.
На самом деле, всё вполне алкогольное. Просто до такой же степени водкой напиться сложнее. Но бывает.

А уж отравление-то точно алкогольное.
Ответ для Огурцовый Майонез
Спасибо за разъяснение, надо будет распросить друзей -гурманов, может подскажут замену. Просто последнее время мне мартини нравиться стало , как и многим представительницам женсого пола. Еще раз спасибо!
Мартини - это вермут с 16% (или "повышенный" с 18 алкоголя. Ну, как этим можно заменить "крупнокалиберный" абсент?
А ведь красиво то как... Ставлю +
Пасиба! Жаль, что ещё и за вкусность плюсик выклянчать не получится.
ОЧЕНЬ КАЛОРИЙНО, подойдет только тем, кто не очень следит за фигурой и здоровым питанием. А рецептов с абсентом правда очень много. Зато у Вас самое необычное название, на мой взгляд, конечно
Кто следит за фигурой и здоровым питанием, тот абсент пить не будет. И каллории тут никакой роли не сыграют.
Даже при здоровом питании алкоголь не противопоказан, в том числе и абсент. Вопрос количества...
Да... вопрос количества.
Только при здоровом питании это количество стремится к нулю.
Бокал сухого красного вина еще никому не повредил
Вредил. Ой, как он опасен людям с некоторыми заболеваниями.
И именно он может стать причиной других заболеваний. Особенно, если перед ним говорить "Бокал сухого красного вина ещё никому не повредил".
Я так понимаю, Вам поговорить не с кем, вопрос шел о калорийности десерта. Сожалею, что не могу сама попробовать (берегу фигуру). А насчет алкоголя я спорить не буду. Согласна, что больные люди его в принципе не должны употреблять, а здоровым решать самим.
Ответ для Огурцовый Майонез
Вопрос шел о калорийности десерта. Сожалею, что не могу сама попробовать (берегу фигуру). А насчет алкоголя я спорить не буду. Согласна, что больные люди его в принципе не должны употреблять, а здоровым решать самим.
Ооооо... Вот что надо было называть "Винсентом"! А не мой омлет.
Дело в том, что для Винсента
...маловато тут абсента.
Если пить, как пил Ван Гог...
Под собой не не будет ног!
абсент с сливками и малиновым сиропом пробовала..а вот с мороженым не доводилось))) мовенпик-вкуснячее, так что мне представляетмя должно быть вкусно!!
Если представится возможность, то попробуйте абсент со сливками и мятным сиропом. Должно быть так же хорошо.
Десерт интересный!
Ага! Просто хотелось немного отойти от стандартов... а то всё ваниль+ром, ваниль+кирш...
Хороший рецепт, познавательные комментарии
Жаль, что никто не попробует только...
ваууууууууууу
Готовить ни за что бы не стала, цены кусаются - что на абсент, что на мовенпик, но вот попробовать - это с удовольствием Повезло ж Вашим домашним!
Цены кусаются. Но живём один раз. И иногда надо себя баловать.
Ваших домашних можно провести,добавив всего 2 ст.л. абсента? Или Это Ваша доза? Не подумайте плохо, но но моих такой дозой не обманешь!
Никакого обмана, просто тянем время.
А так пробовали? в фужер типа "под коньяк" наливаете 50гр абсента; в ординарный стакан сок; поджигаете абсент и переливаете горящий в стакан с соком,накрываете фужером: абсент погас,стакан,накрытый,полон пара и вы,чуть наклонив фужер,через трубочку выкурите их "пары". Я кладу для вас сахар на блюдце,пропитав его каплей абсента и поджигаю, а вы в это время,скурив пары,залпом выпиваете абсент и накрываете горящий сахар фужером и бум! вспышка ..красота..если все правильно,то фужер не лопнет..опять пары и опять вы курите их.. горечь во рту, но вот приз! сахар! слизываете! сладко? правильно подобранная музыка для полного ощущения всех вкусовых оттенков,способствует приборетению повышенного спокойствия, умиротворения и выбора правильного направления в диалогах
называется "Абсент буб-бум"
А так пробовали? в фужер типа "под коньяк" наливаете 50гр абсента; в ординарный стакан сок; поджигаете абсент и переливаете горящий в стакан с соком,накрываете фужером: абсент погас,стакан,накрытый,полон пара и вы,чуть наклонив фужер,через трубочку выкурите их "пары". Я кладу для вас сахар на блюдце,пропитав его каплей абсента и поджигаю, а вы в это время,скурив пары,залпом выпиваете абсент и накрываете горящий сахар фужером и бум! вспышка ..красота..если все правильно,то фужер не лопнет..опять пары и опять вы курите их.. горечь во рту, но вот приз! сахар! слизываете! сладко? правильно подобранная музыка для полного ощущения всех вкусовых оттенков,способствует приборетению повышенного спокойствия, умиротворения и выбора правильного направления в диалогах
Есть очень много вариантов довести себя до бессознательного состояния. Так что, так извращаться совсем не обязательно.
отчего ж..
Помнится, что кто-то рассказывал, как залпом употребил 300гр абсента для получения неземного удовольствия.
Но у всех свои взгляды на абсент в частности и алкоголь в целом.
Интересный рецептик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки