Несложный и недолгий рецептик вкусного овощного салата на зиму. Источник: "Рецепты на Бис"
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 13 августа 2009, 11:01
- 357324
Закуска "Бакат"
Ингредиенты для «Закуска "Бакат"»:
- Баклажан — 2 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Чеснок — 200 г
- Уксус (6%) — 100 г
- Масло растительное — 450-500 г
- Сахар — 150 г
- Соль — 50 г
- Петрушка — 2-3 пуч.
- Перец чили (по желанию и по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5957.5 ккал |
белки
47.7 г |
жиры
455 г |
углеводы
1415 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Закуска "Бакат"»:
Приготовить маринад: в емкость сложить прокрученные помидоры и чеснок (я прогоняю их вместе через блендер), влить масло, уксус, добавить соль, сахар, измельченную петрушку (я не кладу) и горький перец (также не кладу). Довести смесь до кипения и опустить в нее перец, морковь и баклажаны. Морковь я тру на крупной терке, перец режу соломкой, а баклажаны ломтиками: вдоль пополам, потом еще раз вдоль на 3-4 части, затем поперек на 3-4 части.
Варить овощи после закипания 30-40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
Примерный выход: 8 банок по 0, 5 л. В этот раз из половины нормы продуктов у меня вышло 3 банки по 0,7 л.
Приятного аппетита вам!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Варить овощи после закипания 30-40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
Примерный выход: 8 банок по 0, 5 л. В этот раз из половины нормы продуктов у меня вышло 3 банки по 0,7 л.
Приятного аппетита вам!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2009 года евгения76 #
17 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
спасибо!
6 сентября 2009 года ira2404 #
7 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 сентября 2009 года oksana83 #
Очень вкусно, спасибо Вам большое за рецепт.
7 сентября 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 августа 2009 года lasabrosa #
25 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 августа 2009 года afrodita1018 #
25 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 августа 2009 года NATALIAna #
25 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 августа 2009 года ol-la #
24 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
посмотрите еще баклажаны по-татарски, очень вкусно и еще проще )))
19 августа 2009 года Dinni #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 августа 2009 года superluntik08 #
17 августа 2009 года superluntik08 #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 августа 2009 года fana deleted #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Tanya-O-511 #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Олиска #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Татьянка80 #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года тата55 #
Забрала, заготовлю на зиму.
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Slui #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года Lizachka deleted #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 августа 2009 года LidOK #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 августа 2009 года tatiana14 #
19 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: